Ingredientes:
4 filetes de perca
250 gr gambas
1 cebolla
ajo en polvo
perejil picado
1 limón

Elaboración:
Primero, vamos a poner los filetes de perca en una fuente, los bañamos en el zumo de 1 limón, y los dejamos macerar una hora.
Partímos la cebolla en aros, ponemos aceite en una sartén y freímos la cebolla.


En el mismo aceite en el que hemos frito la cebolla añadimos las gambas, y echamos un poco de sal, rehogamos un poco las gambas, pero no hacerlas del todo porque se harán luego en el horno

En una fuente de horno ponemos dos cucharadas de aceite y ponemos los filetes de perca, encima colocamos las gambas con la cebolla, y rectificamos de sal.
Metemos en el horno, a 200º, unos 15 minutos , con el ventilador.
DIficultad: media

Tiempo: 40 minutos
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