Pastel de carne y masa filo

20.12.21

Siempre suelo tener hojaldre en la nevera para preparar empanada o algún pastel salado. Pero el otro día al ir a comprarlo decidí cambiar por masa filo. Además de bonito, queda muy crujiente, os animo a probarlo.

Ingredientes:
masa filo
carne picada
tomate
sal
aceite
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Empezamos friendo la carne en aceite caliente. Cuando empiece a dorarse la carne añadimos el tomate frito y una pizca de sal y mezclamos bien.

Colocamos 2-3 hojas de masa filo en un molde desmoldable redondo y subimos bien por las paredes para hacer la forma de nido. Rellenamos con la carne y lo tapamos con otras 2-3 hojas de masa. Cerramos bien los laterales y procuramos doblarlo para que quede bonito por arriba.

Lo metemos en el horno durante 30 minutos para que se dore. Servimos bien calentito.