Macedonia o ensalada de frutas: sandía y melón

 La fruta es muy sana y en esta época podemos disfrutar de muchísimas variedades, pero a veces da pereza pelarla y partirla, por eso con estas macedonia te aseguras que los niños coman fruta y tienes un postre rico y ligero.

La base de la receta son las frutas, hay millones de combinaciones, yo suelo hacerlo con las que tenga por la nevera, pero también puedes hacerlas temáticas como solo frutas del bosque, solo frutas tropicales, solo frutas de un color... aunque ahora en verano las que más me gustan son sandía y melón, por eso las he juntado para esta ensalada o macedonia de frutas. Aqui puedes ver también la receta de la macedonia tradicional. Un truco? Para realzar el sabor se puede añadir hierbas aromáticas, le van muy bien la menta y la albahaca, dos hierbas que complementan perfectamente el sabor frutal y le dan un toque exótico a la macedonia.

Ingredientes:
media sandia
medio melón

Elaboración:
La receta no puede ser más fácil: vamos cortar y sacar la pulpa de la fruta. Para hacerla más atractiva podemos ayudarnos de un sacabolas, cortapastas o partirlas en trozos geometricamente iguales.

Podemos reservar la cascara de la fruta para servirlo de manera más original.

Luego a cada uno un vasito con una cuchara para que coman a gusto y sin mancharse.

Guardamos en la nevera hasta el momento de servir para que la fruta no se seque y se oxide, además de favorecer el efecto refrescante de la fruta.

Delicioso!

Dificultad: fácil