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Sorbete de melón al cava


Me encanta tomar fruta de postre, es deliciosa y muy nutritiva, pero a veces quieres algo más especial, y con este tipo de sorbetes el éxito está asegurado. Solo hay que tener algo de fruta congelada y ya está, lo único malo es que hay que prepararlo en el momento.




Ingredientes:
medio limón pelado sin parte blanca
200 g de azúcar
500 g de melón troceado
200 ml de cava
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Empezamos poniendo en el vaso de la Thermomix el azúcar y pulverizar a velocidad 9-10. Añadir el limón y el melón y triturar en velocidad progresiva 5-7-9. Añadir el cava y trituramos en velocidad 9-10 hasta alcanzar la textura deseada. Servimos inmediatamente. 


Trucos / versiones / consejos: Si lo quereis sin alcohol, podeis añadir agua.


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3 comentarios:

  1. Hola! A mi también me encanta la fruta, pero cierto que a veces se le antoja una un postre más elaborado, o la ocasión a veces lo requiere. Gracias por la receta. Saludos!

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  2. Hola Carmen,que rico sorbete,hace tiempo que quiero preparar uno y sobre todo de Cava,pues son deliciosos pero por una cosa o por otra no lo he hecho aún.......y me he enimado al ver el tuyo
    Feliz fin de semana......Besitos¡¡

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  3. Hola carmen, con lo que me gusta el ava no me resistiría a probar este sorbete, siempre lo hago de limón, pero no dudes que voy a probar e¡on el melón. un beso

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