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Brochetas de aceitunas rellenas y tomates #DiaMundialDeLaTapa




Hoy me uno para celebrar el #DiaMundialDeLaTapa, en casa también podemos hacer tapas originales, además con muy pocos ingredientes.
Al final de la receta podéis ver el recopilatorio en el que encontraréis diferentes propuestas.


Este año el Dia Mundial de la Tapa se celebra el 15 de junio, está organizada por la Asociación Saborea España, presidida por el cocinero Pedro Subijana y compuesta por FEHR (Federación Española de Hostelería), Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques (organización europea de cocineros), Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Paradores de Turismo






Ingredientes:
aceitunas gordal
tomates cherry
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui


Elaboración:
Como os podéis imaginar casi no hace falta ni explicar la receta de hoy.
Las aceitunas que he elegido son gordal, y las he rellenado con tomate partido, pensaba rellenarlas de queso, pero al buscar el queso en la nevera había desaparecido, entonces no me quedó otro remedio que coger unos tomates y partirlos en trozos muy pequeños.
Después vamos combinando los dos ingredientes insertados en una brocheta.



Trucos / versiones / consejos:
Más ideas en el recopilatorio:

2 comentarios:

  1. Muy rico y muy sencillo, también rápido y fresquito, osea todo ideal, jeje. Gracias por la idea.

    Saludos!

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  2. Qué gusto haberte conocido y haber pasado esta mañana con vosotras...A Sofía y a mí siempre nos faltan horas...
    Besos Carmen. Espero volver a verte pronto.
    Marialuisa

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