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Paté de salami



Los pates son ideales para poner como aperitivo con pequeñas tostas o colines. En este caso lo he preparado con salami, un embutido salado delicioso. Mi madre siempre recuerda las meriendas en una conocida cadena de sandwich cuando era pequeña, y estos eran su sabor preferido, por lo que me gusta hacerle este paté a menudo para que pueda comerlos en casa. 




Ingredientes:
200g de salami
100 g de jamón de york
40 g de mantequilla
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Poner los ingredientes un poco cortados en el vasob de la thermomix o en cualquier batidora o picadora potente, a velocidad progresiva 6-8, hasta que quede homogéneo.
Lo metemos en un bote con cierre hermético y listo. Como lleva mantequilla si no vas a consumirlo rápidamente (salen varios botes), te recomiendo congelarlo.


Trucos / versiones / consejos: Otras recetas de pate aqui.

3 comentarios:

  1. un pate rico ,rico ...me encanta Carmen ...ya aprovecho para felicitarte las fiestas y que tengas un prospero año nuevo ,besotes

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