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Ensalada de solomillo, fresas y queso.


Hay muchas veces que nos apetece una ensalada, pero no la de siempre, solo lechuga y tomate, entonces abres la nevera y siempre encuentras algo. Había unos filetes de solomillo, quedarían bien, partidos en pequeños trozos, los fui añadiendo a la lechuga, también tenía que aprovechar unas pocas fresas, tenía dos quesos, uno curado y otro fresco, entonces añadí mejor el queso fresco.

Las ensaladas son uno de mis platos preferidos, además siempre las puedes añadir cualquier fruta, o también quedan muy bien si les pones unos frutos secos, como nueces, avellanas, o almendras.

Bueno, al final podréis ver más ideas de ensaladas.



Ingredientes:
lechuga
medallones de solomillo
fresas
queso fresco
aceite de oliva virgen extra
miel
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui



Elaboración:
Lavamos la lechuga y la partimos en trozos, yo siempre lo hago con la mano, es mejor que con un cuchillo, porque así no se oxida la lechuga.



Partimos el solomillo en pequeños trozos, hacemos lo mismo con el queso y las fresas.

Aliñamos con aceite de oliva virgen extra, y por ultimo, echamos un poco de miel por encima.




Trucos / versiones / consejos:


Más recetas:


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7 comentarios:

  1. Pues improvisando con lo que tenias por la nevera te quedó una ensalada estupenda,se ve rica, con un contraste de sabores sin duda alguna delicioso,besos

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  2. Hola Carmen, una ensalada estupenda y con estos calores así apetece mucho mas comer, besos!!

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  3. Mi querida amiga, no creas que te he olvidado, lo que pasa que apenas entro al blog, tengo mucho teabajo en verano y no me queda tiempo para lo que mas me gusta que es visitaros, aun asi hoy he podido hacer un ratito y veo esta rica ensalada que me ha encantado, fresca y deliciosa. Mil besicos cielo

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    1. Hola Maria, no te preocupes,en verano todo se perdona, me alegra que te haya gustado la ensalada
      Besos

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  4. Las que comemos ensaladas casi a diario tenemos claro que tenemos que innovar si no caemos en la monotonía y es insufrible comer sano.
    Con esta ensalada me apunto otra forma mas!!

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    1. Pues si, las ensaladas las podemos hacer con mil cosas
      Besos

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  5. y como apeten las ensaladas ahora, la tuya tiene una combinación estupenda, me gusta.
    besossssss

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