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Patatas con merluza



Hoy vamos con uno de esos platos calentitos de cuchara que tanto nos gustan con este frio. Además es un plato bastante completo y fácil de hacer.



Ingredientes:
300 gr de merluza
1 k patatas
1 cebolla
3 dientes de ajo
aceite, agua
pizca de sal
1 hoja de laurel
perejil

Elaboración:
En una cazuela ponemos a pochar la cebolla picada con los dientes de ajo prensados y la hoja de laurel. Añadimos las patatas y rehogamos. Lo cubrimos todo con agua y sal al gusto.Tapamos y dejamos cocer unos 30 minutos.


Mientras tanto ponemos el agua a hervir. Cuando esté el agua a punto de ebullición añadimos la merluza y una cucharadita de sal. Dejamos hervir unos 6-8 minutos, depende del grosor del pescado, y tened en cuenta que luego lo vamos a cocinar unos minutos más junto a las patatas.


Cuando falten 5 minutos añadimos la merluza cocida y un poco de perejil. Listo para tomar, bien calentito.


Trucos / versiones / consejos: Podeis probar con otros pescados o añadir un toque de especias.

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5 comentarios:

  1. Mucho frío no hace pero este plato siempre apetece uumm que rico.
    Besos
    Nieves

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  2. Seguro que está delicioso, aunque a mi los ojos se me han ido a esas sillas que son casi iguales a las que tenía mi abuela.

    Bss

    Elena

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    Respuestas
    1. Elena, esta foto la hice en casa de mi suegra, me ha hecho mucha gracia tu comentario, bueno, espero que las patatas también te gustaran.
      besos,

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  3. El frio parece que ha vuelto y apetecen y mucho estas patatas!!! Es ese tipo de guisos deliciosos que se comen con avidez. Besos!

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  4. A mi dame papas todo el año, haga frío o calor y este plato tiene que estar para chuparse los dedos!!
    Me guardo la receta!!
    Una silla preciosa!!
    Besotes

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