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Calamares con patatas y jamón



Hoy os traigo un plato muy completo,  sabroso y variado al llevar hidratos de carbono (patatas), verduras (guisantes) , derivados de la carne ( jamón), y pescado (calamares), todo con un buen aceite de oliva virgen..




Ingredientes:
  • 2 calamares tubo
  • ajos tiernos
  • 1 patata grande
  • 2 lonchas de jamón
  • 1 bote de guisantes 
  • perejil
  • aceite de oliva virgen


Elaboración:
Pelamos y cortamos la patata en rodajas de medio cm, cortamos también los ajos tiernos.


Freímos las patatas y los ajos tiernos en abundante aceite, a fuego lento. Cuando ya estén hechas las sacamos del fuego y las dejamos escurrir en papel de cocina. Añadimos un poco de sal.



Partimos el jamón en trozos pequeños, y lo freímos en una sartén con un poco de aceite.


Añadimos los guisantes y dejamos que se hagan unos minutos.


Cuando estén hechos los guisantes añadimos las tiras de calamares y los salteamos unos 5 minutos, hasta que estén hechos.


Para emplatar colocamos de base las patatas, y encima ponemos los calamares con guisantes y jamón, y espolvoreamos con un poquito de perejil.


Un plato único que gustará a mayores y pequeños!

Tiempo: 25 minutos

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10 comentarios:

  1. Qué plato más rico! Me gusta tu propuesta con esos ingredientes tan variados.
    Besos.

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  2. que invento tan chulo lo de yocomobien! no lo conocía pero me parece una idea superoriginal, sobre todo si no tienes tiempo de estar programando la comida de la semana y yendo al super. El plato tiene una pinta estupenda. besos guapa!

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  3. Me parece una receta perfecta: mar y montaña xD

    Bss
    *Con Especias

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  4. Uala!! qué bueno, Carmen!! es verdad que comes muy bien, además esa mezcla de ingredientes de mar y tierra me ha gustado mucho.
    Un besito, guapa

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  5. Menudo plato más sabroso y sano que te ha quedado, me encanta!!!

    besazos

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  6. te ha quedado un plato muy rico me gusta besos

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  7. Que mezcla más original, seguro que estaba de muerte! Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  8. Como me gusta esta receta, exquisita, besotes

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  9. Me ha encantado esta combinación. Me parece sana, fácil y nutritiva.
    Besinos

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  10. Que rico, me emcanta lo fino que has partido el calamar, lo tengo que probar, ainss que bueno se ve!!!

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