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Galletas de Mayonesa




 Si, no me he vuelto loca, estas galletas llevan mayonesa entre sus ingredientes. Al fin y al acabo, es solo aceite y huevo, no? Cuando la vi en el Blog de Stefania, yo también me extrañé, pero al probarla, he de decir que están buenisimas, merece la pena arriesgar.

Además os doy una idea de presentación para navidad si quereis divertiros un poco.

Ingredientes:
100 gr de mantequilla en daditos
90 gr de mayonesa
40 gr de azucar
290 gr de harina

Elaboración:
Mezclar la mantequilla con el azucar, despues la mayonesa y por último la harina según la masa la vaya admitiendo hasta que no se nos pegue a las manos. Hacemos una bola y la dejamos reposar en la nevera entre 30 minutos y una hora para que se integre bien.


Sacamos la bola y le vamos dando la forma que queramos.  Si quieres conocer algo más sobre los utensilios necesarios para hacer galletas en casa puedes verlo aqui. 
Yo he probado con la tipica redonda, pero tambien algo especial:


 Podeis separar la masa en dos y teñir una parte de rojo. Cogemos un poco de cada masa y formamos 2 tubos que enrollaremos sobre si mismo, y curvaremos un poco una parte para formar los típicos bastoncillos navideños.  Así alegraremos un poco la presentación y teneis una idea para meter a los peques en la cocina para que os ayuden estas fiestas. Espero que os gusten.


 Precalentamos el hrono a 190º y horneamos las pastas durante 12-15 minutos, no os preocupeis si no se doran mucho o se quedan un poco blandas, bastará que reposen unos minutos en la rejilla para que cojan consistencia.


Vereis como no duran en casa...



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14 comentarios:

  1. Nunca pensé que se podría hacer galletas con mayonesa... Pero ahora estoy deseando hacerlas! Gracias!

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  2. Muchísima suerte en el concurso! desde luego que tienen una pinta estupenda y con mayonesa! Besos

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  3. A cuadros me quedé de lo facilitas y bonitas que te han quedado. Como ya vi un bizcocho con mayonesa que publicó Carmen (alia), ya no me he sorprendido. Aprovecho para desearte unas felices fiestas y que el 2013 sea mejor que el 12, que ya le vale. Un besote

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  4. Galletas!! llega Navidad y parecemos cómo el monstruo galletil, jajaja pero que ricas te han quedado y que maravilla de palitos.
    Besitos guapa

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  5. Ostrás! había visto el bizcocho de mayonesa pero la glleta... nunca! toda una sorpresa Carmen. Y los palitos de candy cane en versión galleteril, quedan monísimos.
    Espero que tengáis unas fiestas maravillosas.
    Un besote enorme

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  6. Madre que idea mas buena..........te quedaron preciosas.................un bico

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  7. Carmen cielo mas originales imposible, y tienes toda la razon, la mayonesa esta compuesta por huevo y aceite, que son los dos ingredientes mas importantes, te han quedado estupendas, y esa idea de los bastoncitos genial, bueno amiga te deseo lo mejor para estas fiestas junto a tus seres mas queridos, un abrazo de tu amiga que te quiere Maria

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  8. Galletas de mayonesa!!! Increible, qué imaginación!!! Habrá que probarlas!!!
    Un besote muy grande.

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  9. Muy ricas Carmen , pero te deseo unas muy FELICES FIESTAS Y UN PROSPERO AÑO NUEVO, besos

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  10. Hola! soy Ana de cazarecetas.com, en nuestra web puedes promocionar tu blog ganar premios y dinero en metalico. Te invito a que pases y le eches un vistazo. Tu blog estará en el top blogs de cazarecetas. También sorteamos una KitchenAid. Un saludo y feliz navidad!

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  11. Grazie per averli provati, visto che buoni??? :-)

    E sono davvero belli in versione natalizia!

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  12. Que originales ;) a mi el bizcocho de mayonesa me encanta, así que seguro que pruebo tambien las galletas ;)

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  13. Unas galletas muy originales, pero seguro que estan buenas.
    Feliz año
    Cocinando con Montse

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  14. http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/2013/11/galletas-de-mayonesa.html

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