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Una idea buenísima para el desayuno o merienda, se hacen en un momentín, y en seguida verás como desaparecen.

El origen del croissant, un bollo con forma de media luna, se remonta a la Viena del siglo XVII. Según la tradición, en el segundo sitio de la capital austriaca por los turcos, los panaderos, que trabajaban por la noche, oyeron cómo los enemigos excavaban un túnel para entrar en la ciudad y dieron la alarma. Esto permitió que los vieneses abortaran el asalto. Tras la derrota turca, el rey de Polonia y Lituania Juan III Sobiesky encargó a los panaderos la elaboración de unos panecillos con la forma del emblema de los turcos –la media luna–que inmortalizaran la victoria.

Esta vez los he hecho de tamaño pequeño, porque no sabía como iban a quedar por dentro, pero la próxima vez los haré más grandes. Han quedado un poquito tostados, pero, os puedo asegurar, que de sabor estaban buenísimos, muy crujientes. Tambien puedes rellenarlos con crema o nocilla. 

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre fresco
1 huevo
miel

Elaboración:
Vamos dividiendo la lámina, primero por la mitad,  cada mitad en dos, cada una en tres, y luego cada cuadrado lo dividimos en 2 triangulos.


Vamos enrollando los triangulos, partiendo de la parte ancha.


Damos forma, presionando las puntas, y metiendolas hacia dentro. La punta central debe quedar debajo para que no se abran en el horno.


Pintamos un poco con el huevo, y metemos en el horno, a 180º, unos 15 minutos, o hasta que están dorados.


 Echamos un poco de miel en un vaso, añadimos un poco de agua y templamos en el microondas, removemos bien y pintamos un poco los croissants para que queden más brillantes.


Dificultad: baja

Tiempo: horno 15 minutos
 Más:
 

21 comentarios :

  1. Me gustan los croissants y siempre que los hago parece que no me quedan demasiado bien…… volveré de nuevo a reintentar. Los tuyos se ven bien buenos.

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  2. Qué ricos!
    Tengo muchísimas ganas de preparar croissants y no arranco!
    Feliz semana!

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  3. te han quedado genial. yo probé a hacerlos una vez y la forma no fue la deseada, jaja. besos!

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  4. Me encantan los croissants, pero hace tiempo que no los hago, suelo hacerlos desde la masa, pero estos tuyos son bien rápidos y bien sencillos, así que como tengo hojaldre en casa, esta tarde me pongo con ellos, para el desayuno de mañana, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  5. Gracias por la idea porque me encanta el hojaldre.
    besinos

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  6. Carmen,yo los prefiero tostaditos..la próxima rellenos de chocolate !!
    bss

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  7. ¡Qué ricos Carmen! y que buena pinta tienen!. Besos

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  8. Con lo que a mí me gustan los croissants para desayunar!!!!! Son mi perdición...
    La receta me ha encantado, Carmen! Es rápida, sencilla y tiene unas pintas fabulosas!
    Tomo nota!
    Un beso y feliz semana!!!

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  9. Me venían genial con el café, te han quedado estupendos. Un abrazo, Clara.

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  10. Que buenos!! un poquito de azúcar y desaparecen en un abrir y cerrar de ojos.
    besitos

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  11. Que ricos!!!! a mi me gustan así de sencillos, sin relleno.. me llevo uno para la merienda.. Bessoss,

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  12. Una versión rápida y deliciosa! Un besito.

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  13. Te han quedado muy buenos Carmen y si sobran a la planchas este muy ricos, besos

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  14. Divinos, a mi me gustan tostaditos, y mas facil con tu explicacion, besitos

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  15. Que ricos tienen que estar, asi recien hechos, se ven deliciosos, ademas faciles de preparar, Mil besicos

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  16. Y si encima les pones relleno esta receta se convierte en un éxito,más de lo que es,porque así solos sin relleno son una delicia :)

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  17. súper ricos... yo les pongo choco dentro, Suerte en el concurso guapa

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  18. Que receta tan rica!!
    Seguro que esta para chuparse los dedos
    Un besito

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  19. Tú sí que sabes empezar bien el día.
    Qué ricos...
    Un beso.

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  20. Alguien me puede decir como se usa el hojalde congelado o fresco???? No se si lo tengo que utilizar como bienen las laminas o las tengo que estirar muchas gracias

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  21. Yo normalmente uso hojaldre fresco, y lo estiro un poco con el rodillo. Yo creo que se usa igual el fresco y el congelado.
    besos,

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