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Bizcocho de arroz con leche


 Me encantan los bizcochos caseros para desayunar y merendar, por eso siempre estoy buscando recetas diferentes, ésta la he encontrado en el blog de Carmen  "Mis recetas.com", sigo este blog desde hace bastante tiempo, y me gustan todas sus recetas, os lo recomiendo, no dejéis de visitarlo.

Como dice Carmen, es una versión del bizcocho de yogur, pero sustituyendo éste por arroz con leche.

Tambien os quería contar que desde hace unos días estoy en Pinterest , ya he instalado el botón de pinear, podéis ver mis tableros, pinear o repinear, en el lateral del blog está en enlace de Pinterest.

 Ingredientes:

Usaremos como medida el envase de arroz con leche

  • 2 envases de arroz con leche (comprado o receta aqui)
  • 3 envases, de harina de repostería
  • 2 envases, de azúcar
  • 1 envase, de aceite suave 
  • 4 huevos
  • 1 paquete de levadura química
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • la ralladura de un limón
  • 1 pizca de sal
  • azúcar glas para espolvorear por encima del bizcocho



Elaboración:

 1.- Separamos las yemas de las claras
2.- Batimos las yemas con el azúcar.
3.- Incorporamos el aceite y removemos
4.- Tamizamos la harina y la levadura, y la añadimos a la mezcla.
5.- Batimos todo, hasta que quede  bien mezclado.
6.- Vamos añadiendo el arroz con leche, la ralladura de limón, y la canela, mezclamos.


 7.- Mezclamos todo bien.
 8.- Montamos las claras, a punto de nieve, con una pizca de sal.
 9.- Añadimos las claras montadas, con movimientos envolventes.
10.- Untamos con mantequilla un molde.
11.- Vertemos en el molde, e introducimos en el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo los primeros 10 minutos, y solo abajo 35 minutos.




Desmoldamos sobre una rejilla, y cuando esté frío espolvoreamos con azúcar glas y canela. Te recuerdo mis consejos para desmoldar un bizcocho limpiamente.



Dificultad: baja

Tiempo: horno 45 minutos
Más:
 

23 comentarios:

  1. Guardame ese trocino que voy volando para tu casa, que rico,besitos

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  2. Tiene muy buen aspecto. Esta buenísimo ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  3. Un bizcocho muy original, Carmen, y te ha quedado muy esponjoso. con lo que me gusta a mí el arroz con leche me llevo la receta y la probaré. Un besito.

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  4. Yo tambien siempre ando buscando nuevas recetas para los bizcochos, en mi casa siempre tiene que haber uno,.......y no les gusta los comprados, esto de poner arroz coon leche me ha gustado, seguro que lo pruebo, besitos

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  5. Uffff, Carmen, me parece una receta genial. El próximo bizcocho lo hago así. Gracias.
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  6. oooh!! que buena idea, es fantástico a ver si lo pruebo (no debería) pero me ha fascinado. Un beso guapa

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  7. Madre mía,vaya cachopedazoreceta miarma,trabajosa si queremos hacer el arroz con leche y luego el bizcocho pero lo bueno que tiene que estar ganan con creces :) Bss

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  8. Esta me la guardo!
    Me a encantado y me pasa como a ti, me gusta tener bizcocho para el desayuno y las meriendas.
    Un besito preciosa

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  9. Pues mira que tenía dudas en si me gustaría o no esta receta y... con esta foto no me cabe ninguna duda!!!!

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  10. Carmen delicioso, se ve muy rico, besos

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  11. Hola Carmen, estoy encantada de que te decidieras a hacerlo y de que te haya gustado. Es un bizcocho muy rico y jugoso.
    Te ha quedado de maravilla. Gracias por el enlace.

    Un beso

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  12. La verdad es que no haya nada con un bizcocho casero para merendar o para desayunar. este de arroz con leche tiene que tener un saborcito estupendo. Besicos.

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  13. Que bizcoxooo mas original con arroz con lexe ummm seguro esta de vicio voy a tener que copitearlo .
    Te ha quedado divinisimoo.
    Bicos mil wapa.

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  14. Gracias por compartir este bizcocho, Carmen. Me imagino el sabor y ya tengo ganas de hacerlo.

    Bss

    Elena

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  15. mmm, pero que rico debe estar con ese saborcito a arroz con leche..me encanta! un beso

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  16. mmmm q bueno yo lo he preparado en tarta pero asi en bizco tiene q ser.........

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  17. Carmen, este bizcocho lo hice yo hace tiempo (está publicado en mi blog) y la idea surgió de la necesidad de aprovechar una tarrina de arroz con leche que tenía en la nevera y y de las ganas de hornear con las que me levanté una mañana...y el resultado nos encantó. Así que imagino perfectamente el sabor y comparto tu gosto por el.

    Bss !!!

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    Respuestas
    1. Carmen, parece que nos hemos puesto de acuerdo las 3 cármenes, tú (Recetas de Tía ALia) Carmen ( Mis recetas.com) y yo para hacer el mismo bizcocho, y como dices el resultado fue buenísimo.
      besos,

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  18. Este bizcocho tengo que probarlo. Me encanta el arroz con leche.

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  19. Y que hacemos si no tenemos esa opción del horno? Mi opción es arriba y abajo ó sólo arriba

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