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Muffins de pepitas de chocolate


Los muffins los puedes hacer dulces o salados, esta receta no tiene ningún secreto es muy sencilla, a mi me salieron 12, todo depende si rellenas más o menos los moldes.

Ingredientes:
3 huevos
160 g azúcar
150 g harina
125 g mantequilla fundida
media cucharadita bicarbonato
pepitas de chocolate

Elaboración:
Mezclamos los huevos y el azúcar y batimos, hasta que quede una masa cremosa, añadimos la mantequilla derretida.

Precalentamos el horno a 180º
Vamos añadiendo la harina y el bicarbonato, mezclamos.


Añadimos a la mezcla unas pepitas de chocolate, y seguimos removiendo.


Llenamos los moldes, como las 3/4 partes.
Para que todos tengan, más o menos, la misma cantidad yo los relleno con una cuchara de helado.


 Echamos unas pocas más pepitas por encima.
Metemos en el horno de 15 a 20 minutos.




Una vez transcurrido el tiempo, sacamos los muffins y los dejamos enfriar en una rejilla.



Dificultad: baja

Tiempo: horno 20 minutos.
Más:
 

31 comentarios:

  1. es imprescindible el bicarbonato???esq no tengo, puedo poner una cuharadita d levadura en vez d eso??

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    1. Termixro, yo creo que sí se puede sustituir el bicarbonato por levadura.
      besos,

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  2. QUE BUENOS,LAS PEPITAS SON MUY CHULIS EN CUADRADAS,DONDE LAS ENCUENTRAS EN ESE FORMATO?????

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    1. Debora, las pepitas cuadradas las tenía ya, las compré en algún viaje, pero no me acuerdo donde.
      besos,

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  3. riquísimas muffins y unas fotos maravillosaas, me encantan¡
    besitos,
    Ani.

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  4. Mi madre como tienen que estar. besitos

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  5. Qué chulada de masa, tienen que estar riquísimos. Los voy a probar. Besos

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  6. Estos muffins con el chocolate están !!! rriquisimos !!!, y el copete perfecto,gracias por compartirla, besets.

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  7. Holaaa, que buenos y viciosos son los muffins de chocolate! con trocitos ya es el vicio total!
    Que bonitos te han quedado.
    Un besooo

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  8. Te quedaron monisimos! y ademas... tienen que estar pa hecerte la ola!
    Un beso

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  9. Carmen yo los prefiero tal y como los has hecho tu, dulces te han quedado con una pinta de muerte. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Pero que cosa mas rica!!!
    Me encanta
    Un besote

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  11. Pues tiene muy pero que muy buena pinta!! :)

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  12. Increíbles!! me dan ganas de zamparme una ahora mismo!! dos preguntas... puedo cambiar la mantequilla por girasol?? y dónde compro esas pepitas tan cuquis!! besos!

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    1. Lauchy, por supuesto que puedes cambiar la mantequilla por aceite de girasol, yo siempre pongo mantequilla en los muffins y aceite en las magdalenas.
      besos,

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  13. Uy ese copete! Me llevo una!!!!!!!

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  14. Quién se resiste!! Qué buenos están. Besiños.

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  15. Deliciososssss!! Adoro los muffins y te han quedado sensacionales!!
    Besitosss

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  16. Se ven deliciosos cobn las pepitas cobresaliendo...las fotos son una pasada! un besicooo

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  17. es imprescindible el bicarbonato???esq no tengo, puedo poner una cuharadita d levadura en vez d eso??

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  18. Se ven estupendos, Carmen!
    Tengo que comprar un sacabolas como el tuyo, es ideal!
    Un abrazo,
    Aurélie

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  19. Te han quedado geniales Carmen, ahora mismo me los comería mmm una merienda o desayuno delicioso tomo nota besitos

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  20. Por causas familiares llevo tiempo sin publicar entradas ni visitar blogs y hoy que me he puesto a ello me encuentro con esta maravillosa receta, aunque no entiendo la manía de llamar mufis o cupcakes a nuestras queridas madalenas ..
    de todas formas tienen una pinta deliciosa, me encantan esas pepitas cuadradas ...
    Besitos

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  21. Deliciosos te ha quedado Carmen me encanta besos

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  22. por favor, un alma caritativa q m responda a esto: es imprescindible el bicarbonato???esq no tengo, puedo poner una cuharadita d levadura en vez d eso??

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  23. Tengo muchísimas ganas de hacer algún tipo de magdalenas y siempre lo voy dejando.Las tuyas se ven con un volumen que me encanta. A ver si me salen así. Un beso guapa y feliz semana.

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  24. Qué buenos te han tenido que salir!, porque tienen una pinta estupenda!! me pido uno!! aunque no creo que ya te queden!! jeje
    Besos
    Blog de Lourdes cookies

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  25. Hola, me ha gustado su blog, así que me quedo como seguidora, enhorabuena!!, pase por mi cocina las 7 maravillas. Aquí, le dejo el link de mi blog http://pitufina22.blogspot.com/ Espero que le guste... un saludo

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  26. Hola, soy nueva en esto. Tengo una duda, no logro que mis muffins tenga una linda cúpula, al contrario se inflan y luego se desinflan quedando hundidos del centro. Yo le coloco polvo para hornear y bicarbonato. Nunca abro el horno hasta que ya estén, algún consejo que puedan darme? Se los agradeceré...

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  27. Regia la fòrmula gracias. voy a prepararlos. Ya le comentarè. Puedo sustituir el chocolate por ajonjolí? graciaaaaaas

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