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Sopa de melón con yogur



Hoy tenía medio melón en la nevera, íbamos a comer melón con jamón, pero pensé que hacía mucho tiempo que no tomaba esta sopa y , ésta es una forma distinta de preparar el melón. Esta sopa o crema, se le suele añadir nata líquida, yo esta vez le he puesto un yogur natural desnatado, y así tiene menos calorías, o incluso actimel. Tambien podeis utilizar distintos tipos de melón: amarillo, sapo, galia, cantaloup...




Ingredientes:
1/2 melón
1 yogur natural desnatado
jamón serrano

Elaboración:
Quitamos la piel al melón y le vamos partiendo en trozos pequeños.


Trituramos con la batidora el melón.


Echamos el yogur y lo mezclamos bien con el melón.
En este punto puede ser interesante añadir un poco de hierbabuena triturada.



Para hacer el crujiente de jamón, siempre lo hago en el microondas, aunque también se puede hacer en el horno: Cortamos el jamón en tiras finas, ponemos un papel de cocina, el jamón y lo tapamos con otro papel de cocina, lo metemos en el microondas, y esperamos que se haga, no pongo el tiempo porque depende del microondas.
 Luego podemos triturarlo o dejarlo en tiras. En este caso, lo he triturado con la batidora, después de haber hecho el crujiente en el microondas.  Lo espolvoreamos por encima de la sopa o lo dejamos en un recipiente que llevaremos a la mesa para que cada uno se sirve la cantidad que desee.


Podeis servirlo como primer plato o como entrante en un vaso de chupito.

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos
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13 comentarios:

  1. Hola que tal pues yo la preparo pero en vez de yogur con nata la próxima vez la preparo con el yogur tiene muy buena pinta
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  2. Yo hago una sopita de melón pero con nata, me imagino que para el caso será lo mismo y que rica está ¿verdad? aunque ... a mí ya me van apeteciendo sopitas de las calentitas, jajajaja

    Besazos
    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  3. Yo la que conozco es con nata, con yogur no... pero tiene que estar super bueno y menos calorias jeje. Besissssss

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  4. pues esta rica receta no me la pierdo yo con lo que me gusta el melón. Tiene muy buena pinta¡
    besitos,
    Ani.

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  5. Me acabo de despertar de la siesta y me encuentro esto,no me insistas me voy a tomar un plato,uhmnnnn¡¡¡ que fresquito, me gusta.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

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  6. Qué rico, con su jamoncito... Sensacional el paso a paso...

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  7. Ainssss Carmen qué rica esta sopa, me ha dejado con la boca abierta no la había visto con yogurt.
    Saludos

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  8. una buena combinación, esos dos ingredientes nunca se van a divorciar. Besitops

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  9. Hoy me ha pasado lo mismo tenía medio melón pero lo he utilizado en hacer un postre que no ha quedado muy bien. Posiblemente porque se había pasado un poco. Esta opción de la sopa de melón me parece estupenda.
    Bss
    La cocina de mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  10. Que rica, nosotros hacemos algo parecido en chupitos (y con alcohol jejeje) Pero esta es estupenda.

    Un abrazo

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  11. Por cierto ya te he visto en el blog de Alma (Objetivo: Cupcake perfecto) GENIAL !!! Unos cupcakes monísimos. Felicidades, yo tengo ganas de ir con ella a hacer un curso, pero ... son demasiados gastos, ayssss

    Besitos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  12. Pues nunca he comido sopa de melón y tiene que estar muy rica!

    Besos

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  13. Riquisima nunca la he probado con yogur!!!!Tengo que hacerla un besooo!!!

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