cabecera

Mega empanadilla de bonito



Hoy no tenía masa de empanadillas pequeñas, pero tenía un rollo de masa quebrada redondo, entonces pensé que podría hacer una mega empanadilla y luego dividirla en pequeños trozos, el relleno es el de siempre, atún, tomate frito y pimientos rojos.


Ingredientes:
1 rollo de masa quebrada redondo
tomate frito
atún
pimientos rojos
1 huevo

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
Hacemos el relleno con el atún, el tomate frito y los pimientos rojos, lo mezclamos todo bien.
Extendemos la masa quebrada, solo vamos a rellenar la mitad.
Doblamos la otra mitad y vamos cerrando, como si fuera una empanadilla pequeña.



Batimos un huevo, y con un pincel pintamos toda la superficie.


Metemos en el horno, a 180º, unos 15 o 20 minutos, hasta que esté dorada.


Dificultad: baja

Tiempo: 15 o 20 minutos en el horno

Más recetas en el recopilatorio:

Publicar un comentario

22 Comentarios

  1. Vaya pedazo empanadilla sí señor.

    Un besote

    ResponderEliminar
  2. Vaya empanada Carmen! Que pinta!!! Parece que se sale de la pantalla y todo cariño!!
    Un besazo muy fuerte desde elrincondelpaladar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Eso es una empanadilla y lo demás son tonterías!! :D.
    Con una y estás comida!

    ResponderEliminar
  4. Me encanta Carmen!!
    Yo a veces tambien hago la mega empanadilla, es menos laboriosa que hacer las chiquitillas y está igual de buena!
    Esta te ha quedado estupenda!
    Un besetee

    ResponderEliminar
  5. Que buen uso de la masa. Pedazo empanadilla. Buenísima tiene que estar. Besiños

    ResponderEliminar
  6. Una buena empanada, es una buena empanada y te ha quedado super empanadilla!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  7. Yo mega empanadillas no hago, hago empanadas, pero desde luego, me ponen a mi una deestas y no la comparto, jeje.. seguro que estaba deliciosa.
    Un besazo

    ResponderEliminar
  8. Pedazo de empanadilla! Muy chula!
    Un beso

    ResponderEliminar
  9. ¿Podrías compartir...? Tengo hambre y quiero merendar!!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

    ResponderEliminar
  10. Cómo plato único...bueno un tomate natural al lado y tomate el café que ya estás...jajaja
    Muy buena, ese "peazo" empanadilla.
    Un beso

    ResponderEliminar
  11. Carmen, pues esta megaempanadilla debe ser megadeliciosa. Un besito.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  12. Gracias por la visita a Recetario Mañoso (somos 10 bloggers los que lo componemos).
    Tu empanadillon para mi con hojaldre ¡bien rico!

    Besos, BeatriZ

    ResponderEliminar
  13. Muchas gracias por pasarte por nuestro Recetario Mañoso, te animo a participar en nuestra repesca......me quedo por tu cocina a ver que se cuece.besicos

    ResponderEliminar
  14. Guau!!! Esto sí que es una empanadilla, de bonito siempre quedan súper ricas

    Abrazos y buen día

    ResponderEliminar
  15. Miguel Angel Lozano -Cocina para bomberos-14 de septiembre de 2011, 15:52

    http://youtu.be/c1iC1bikuyQ
    Mira este video de mi canal en Youtube...es una empanada de pescado.
    A ver que te parece...la hice un dia para comer en el parque de bomberos. Chao!!!!1

    ResponderEliminar
  16. Carmen yo entera no me la como....pero trocito a trocito si.

    ResponderEliminar
  17. que buenas estan esas empanadillas! y de ese tamaño..umm

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  18. Buena Idea!!!! te ha quedado fantástica. Un beso

    ResponderEliminar
  19. los pimientos rojos que pones son los del piquillo? o los que vienen ya asados??

    ResponderEliminar
  20. Es una mega- empanadilla. Que rica Carmen. Empanadilla familiar ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!