} -->

Merluza con salsa de nata


La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo que posee potasio, fósforo y magnesio, si bien todos ellos están presentes en cantidades medias si se comparan con las contenidas en la mayor parte de los pescados.

Ingredientes:
4 lomos de merluza
2 dientes de ajo
perejil
1 brick pequeño de nata

Elaboración:
Hacemos primero la salsa, en un poco de aceite freímos los ajos, cuando esten dorados los sacamos, y en el mismo aceite vamos echando la nata y la dejamos reducir un poco.



Freímos los lomos, solo vuelta y vuelta, para que no se queden muy secos.


En una fuente de horno ponemos la salsa de nata y encima colocamos los lomos de merluza, y espolvoreamos con perejil, lo metemos en el horno, a 180º y lo dejamos que se dore un poco, unos minutos.



Tambien este plato lo podemos hacer con otro pescado como perca o bacalao.

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos.
Más recetas:

12 comentarios:

  1. Una salsita muy buena para cambiar un poco la merluza.
    Saludos.

    ResponderEliminar
  2. que rica con la salsita de nata... no he probado la merluza así. Tiene que estar muy rica !!!! Me ha encantado tu receta. bESOS

    ResponderEliminar
  3. Buena receta para tomar pescaito!!

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  4. que rico plato de marluza con salsita de nata, te quedo de 10 guapa!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Una receta para chuparse los dedos, ya me imagino el sabor de esa merluza con las salsita de nata, ummmm. Besos.

    ResponderEliminar
  6. Pues me parece perfecto!!!!! Me encanta la receta!!!

    Un besotes

    ResponderEliminar
  7. Todo lo que lleva nata quedaa muy cremosito, me apunto la receta.

    ResponderEliminar
  8. A mi me ha gustado esta merluza y mucho.
    Sencilla y rica, rica.
    Besazos

    ResponderEliminar
  9. Bueno bueno, con lo rica que está la merluza, creo que esa salsa le va fenomenal!

    ResponderEliminar
  10. Pues tiene que estar bien rica la merluza con esa salsa, queda anotada.
    Un besito y feliz sábado.

    ResponderEliminar
  11. Seguro que estaba muy cremosita con esta salsa, para mojar pan!
    Besicos

    ResponderEliminar
  12. Igual pero en vez de ajo, le agrega cebolla, muy buena también.

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips