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Galletas de mantequilla con azúcar



Otra vez preparamos galletas, siempre suelo tener en la cocina una caja de lata llena de galletas caseras. Las puedes hacer con los niños: dejas la masa hecha reposando en la nevera y luego les pides ayuda, y variando los moldes puedes tenerlos entretenidos haciendo formas distintas, eso si,si son como el mio se comeran la mitad de la masa cruda,jeje


Quedan muy crujientes, sobretodo si espolvoreas frutos secos troceados por encima.






Ingredientes:
200 g harina de reposteria
60 g mantequilla
100 g azúcar
10 g levadura
1 huevo
esencia de vainilla
1 pizca de sal
pepitas de chocolate
azúcar para adornar

Elaboración:
Para hacer la masa ponemos en un cuenco la mantequilla derretida y añadimos el azúcar, movemos hasta que quede una masa cremosa, añadimos el huevo, y por último la harina, la levadura, la vainilla y la sal, mezclamos todo y hacemos una masa compacta.
Calentamos el horno a 180º
Dejamos la masa reposar en la nevera 1 hora.

Transcurrido este tiempo, con ayuda del rodillo, alisamos la masa, y vamos dando forma a las galletas con el cortapastas.



Podemos adornar unas galletas con trocitos de frutos secos y otras con pepitas de chocolate. Si quieres conocer algo más sobre los utensilios necesarios para hacer galletas en casa puedes verlo aqui. 


Vamos metiendo las galletas por tandas en el horno, a 180 º unos 10 minutos, hasta que estén doradas, y luego espolvoreamos con azúcar por encima.


Podeis conservarlo unos cuantos días en una caja de lata. 



Dificultad: media

Tiempo: horno 10 minutos
Más recetas:
 

11 comentarios:

  1. QUÉ FACILITAS Y CHULIS TE HAN QUEDADO, ME ENCANTAN, UN BESAZO

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  2. Que bien te han quedado! Probaré de hacerlas, que tengo una amiga que le encantan las galletas de mantequilla! Y de vez en cuando le doy una caja llena.
    Saludos.

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  3. Hola Carmen, gracias por tu comentario, estas galletas también se ven ricas, ricas, me encanta hacer este tipo de dulce.
    Me quedo a seguirte, ahora veré más recetitas tuyas.
    Un saludito

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  4. Siempre es un placer tener una lata con galletas caseras. No hay nada como poder ofrecer algo que hayas hecho tu.
    Y además estas de mantequilla tienen que estar bien ricas.
    Un saludo.

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  5. Carmennnnnnnnn!!! que galletas más buenas te han quedau!!! y parecen facilinas no...? ala te las copio jejee!!! que te quedaron geniales Carmen!!!

    ;-)) que tengas un buen finde amiga!

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  6. Que bonitas te han quedado ..preciosas estupenda receta .-...besos MARIMI

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  7. Carmen las galletas te han quedado genial.

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  8. Muy fáciles y sabrosonas, enhorabuena.
    Besitos.

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  9. Menuda pinta que tienen, seguro que están deliciosas.
    Un besito

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  10. Hoy mismo me pongo con ellas, ¡manos a la masa!
    Como mi cortador es de flores y no tengo esencia de vainilla, van con un chorro de agua de azahar a ojo. Ya te contaré ;-)
    Gracias, Carmen

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  11. Con las pepitas tienen que estar buenísmas. Besiños.

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