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Este bizcocho queda muy esponjoso al llevar muchos huevos, y tambien le podríamos llamar 1-2-3-4, el yogur de kiwi es de bifidus, por lo que es una receta muy sana, como todos los bollos está igual de bueno despues de unos días, aunque en mi casa no llega a muchos días.

Ingredientes:
1 yogur kiwi
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
4 huevos
1 kiwi
1 sobre de levadura
azúcar glass (para decorar)

Elaboración:
Ponemos a calentar el horno a 180 º
Mezclamos en un bol los huevos con el azúcar hasta que quede una masa cremosa.
Añadimos el yogur de kiwi, y el aceite.




Siempre es mejor mezclar todos los ingredientes húmedos y luego los secos.
Añadimos la harina y la levadura y seguimos moviendo.




Lo último que añadimos es el kiwi, partido en trozos pequeños, y lo mezclamos con la masa.




Ponemos un poco de aceite de girasol en el molde y echamos harina para que luego no se nos pegue el bizcocho.

Metemos el molde en el horno 30 minutos, y comprobamos.
Dejamos enfriar y luego espolvoreamos con azúcar glass.

Dificultad: media

Tiempo: 30 minutos (horno)

En resumen:

Más:
 

12 comentarios :

  1. Nunca he hecho un bizcocho de kiwi!! La de cosas que aprendemos aquí! Lo bueno que tiene que estar.
    Besos.

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  2. Hola Carmen, despues de ver tu comentario que me alegra mucho, yo tambien te comento el mio
    delicioso bizcocho, es la primera vezque lo veo de kiwi, te copio la receta
    saludos **********

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  3. Carmen, gracias por la receta , porque en la época en que maduran todos los kiwis a la vez llega un momento en que no sabes que hacer con ellos. Probaré el bizcocho. Un saludo.

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  4. Que rico y original, me llevo un trocito y de paso como veo que te gustan los dulces te invito a conocer mis blogs, cocinaconana.com de recetas saladas y corazondealmiba.blogspot.com de recetas dulces....

    Un saludo!!!

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  5. Hola soy conchi de las tres c, lo del programa para las fotos es PICASA, te dejo el enlace es gratis,a mí me funciona muy bien,y es facil de manejar, si tienes alguna dudu me lo comentas, un besico, Conchi
    http://picasa.google.com/intl/es/#utm_campaign=es&utm_source=es-ha-na-us-google&utm_medium=ha&utm_term=programa%20imagenes%20google

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  6. vaya pinta que tiene este bizcocho! En cuando al fondant lo hago con nubes y azúcar glacé. Las proporciones las tienes en el blog, donde pone fondant. Básicamente es el doble de cantidad de azúcar que de nubes. n mi blog sí que se ve tu estupendo bizcocho de kiwi. Un saludo. Te ha quedado muy chulo el blog así

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  7. Otra idea para mi "bizcocho comodín"
    Tiene que estar buenísimo, Carmen.

    Besos

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  8. Qué rico!! un bizcocho con unas frutitas, y lo bueno que son los kiwis!

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  9. Qué forma más deliciosa de comer kiwi....me guardas un trocito para desayunar mañana??besitos..

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  10. Que bizcocho más bueno!!!El otro dia hice uno parecido!!!El tuyo se ve riquisimo!!Besitosss

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  11. Pero que buena idea añadirle además los trocitos de fruta. Me llevo el enlace, muchas gracias!

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  12. Habrá q probarlo ,nunca lo hice de kiwi ,tiene buena pinta .

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Me encanta que me hagáis comentarios. Para mi es importante saber si os gustan mis recetas. Os agradezco a todos vuestra opinión y vuestra visita.
Hay veces que tardan en aparecer, tened paciencia.

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