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Pastel de patatas al horno



Hay muchas recetas que todos recordamos, esta es una de las que yo tomaba en casa cuando era pequeña, no sé si os contado alguna vez que tengo un montón de hermanos, pues mi madre hacía comidas bastante buenas y conseguía que a todos nos gustase todo, cuando en una casa hay muchos comensales es bastante difícil dar gusto a todos y ella siempre lo conseguía. Unas patatas muy sencillas, con ingredientes muy simples como patatas, huevos y leche.



Ingredientes:
1 k patatas
4 huevos
1/2 litro de leche
queso rallado
sal

Preparación:
Podéis ver como se hace en este vídeo o leer la explicación por escrito a continuación:

Empezamos pelando y partiendo las patatas en rodajas, como para tortilla.
Entonces las freimos, y reservarlas.



Batir los huevos y mezclarlos con la leche, echar sal.



En una fuente de horno poner las patatas (ya fritas), añadir la mezcla de huevos y leche, echar queso rallado por encima, y meter en el horno a 180 º unos 30 minutos, hasta que los huevos estén cuajados .


Tiene que gratinarse bien:


Listo para tomar.


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Este es el corte:




Dificultad: media
Tiempo: 50 minutos

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6 comentarios:

  1. esto si!!!
    abriendo una nueva via de recetas contra la crisis???

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  2. Aaaahhh cuando vivía en casa mi padre siempre hacía eso!

    Qué buenas... aunque juraría que el no las freía antes. Pero así más guay, porque se hacen antes!

    Tengo que hacerlas un día

    Qué recuerdos

    Gracias por la receta y por compartirla en la fiesta!

    Besos,

    Blanca
    Personalización de blogs

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  3. me has dado la idea de la cena de esta noche... que no sabía que hacer... saludos...

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  4. Que rico y sencillo, gracias por tu receta guapa.Felíz día.

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