Crema de aguacate, manzana verde, lima y yogur

Las sopas y cremas me parecen la opción ideal para la cena, pero ahora en verano tiene que ser algo refrescante. Esta idea que que combina sabores muy intensos me ha encantado, espero que ha vosotros también.

Ingredientes:

2 aguacates
2 manzanas verdes
media lima o limón
1 yogur griego
500 ml de agua
pizca de sal

Elaboración:

Quitamos el hueso de las manzanas y vaciamos los aguacates. Lo metemos junto al resto de ingredientes en una batidora o trituradora y mezclamos hasta obtener la textura deseada.

Trucos / versiones / consejos: Podéis sustituir el yogur por nata.

Lo servimos bien fresquito.

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