El día 4 de octubre de 2010 empecé con el blog, así que no hay mejor excusa para preparar algo rico para celebrarlo. Esta tarta es muy parecida a la clásica de galletas y chocolate, si queréis ver la receta podéis entrar en el recopilatorio al final del post. Una de las ventajas de esta tarta es que no necesita horno, solo necesita reposar en frío, al menos 1 hora, aunque queda mejor de un día para otro.




 Ingredientes:
200 gr leche condensada
500 gr de mascarpone
1 yogur natural
75 ml de zumo de limón
ralladura de limón
200 ml de leche
galletas redondas
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui


Elaboración:

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Batir la leche condensada, el queso mascarpone, el zumo, y la ralladura de limón.


Poner en un plato un poco de crema, ir colocando las galletas (7) mojadas en leche, en forma de flor.


Ir haciendo capas , una de galletas y otra de crema, 5 capas, acabar con una capa de crema.


Dejar enfriar en la nevera 1 hora.


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