Sushi dulce

Un trampantojo es algo que parece una cosa pero en realidad es otra. Muchas veces la comida nos entra por los ojos, y con los trampantojos parece que vamos a comer una cosa, pero el sabor es de un plato distinto. Hoy por ejemplo lo que veis en la foto parece un plato tradicional de sushi, pero en realidad es un postre. Os explico paso a paso como se prepara:

Ingredientes:
Para las crepes:
50 gr. harina
20 gr de cacao en polvo
1 huevos
una pizca de sal
110 ml de leche
15 ml de zumo
15 gr. mantequilla

arroz con leche (receta aqui)
fruta colorida: melocotón o mango, sandía o fresas, kiwi...

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes para las crepes y los cocinamos vuelta a vuelta en la sartén. Debe quedar una crepe fina para que se enrolle bien. 

Para el montaje: sobre cada crepe colocamos el arroz con leche y una prqueña fila de fruta cortada en trozos muy pequeños. Enrollamos sobre si mismo hasta formar un cilindro, envolvemos en papel film y guardamos en la nevera.

Unas horas más tarde cortamos en rebanadas de 1 cm y colocamos en un plato imitando las bandejas de sushi. Listo para sorprender a vuestros invitados.

Trucos / versiones / consejos: ¿Os animáis a preparar otras presentaciones? Podéis ver más en el blog Churretes de chocolate, ella me dió la idea.