Ensalada de papaya, aguacate y nueces

10.7.18

Me encantan las ensaladas, como entrante o como acompañante. Pero sobretodo me gusta pensar que puedan ser algo más que lechuga y tomate. De hecho esta que os presento hoy no lleva ninguno de los dos, pero es una combinación dulce y salado muy interesante. La presentación es muy sencilla, y la vi en pinterest.

Ingredientes:
papaya
guacamole
nueces

Elaboración:

Pelamos y cortamos en rodajas la papaya. Hacemos lo mismo con el aguacate. Es importante elegirlos que estén un pelín duros para que faciliten esta forma de presentación. Por últimos pelamos las nueces.

Ahora ya podemos ponernos con la presentación: vamos alternando rodajas de papaya y aguacate y colocamos las nueces en el centro. Aliñamos con unas gotas de aceite y listo.