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Brócoli con pollo y salsa de soja.



Si sois de los que os lleváis táper al trabajo o a la universidad, hoy os traigo una receta diferente. Aunque en español existen términos como fiambrera, tartera, tarrina o lonchera,  el uso mayoritario de la palabra táper se ha impuesto sobre todos los demás. Su uso es tan habitual, que desde el pasado mes de Diciembre de 2017, la RAE la ha incluido en el Diccionario de la Real Academia de la Lengua. Podéis ver más recetas de tupper aqui



Ingredientes
 2 pechugas de pollo
1 ramo de brócoli
1 cebolla
1 diente de ajo
tomates cherry
Salsa de soja
Aceite de oliva
Sal



 Elaboración
Cocer el brócoli al vapor, cuando esté al dente retirar, trocearlo.



Poner un poco de aceite en una sartén y freir la cebolla y el ajo, después ir añadiendo el pollo



Después añadir los tomates cherry, y por último echamos los trozos de brócoli.

Dejar que se cocine a fuego medio durante 10 minutos y, pasado este tiempo, añadir un chorrito de salsa de soja,  y salpimentar al gusto.


 Retira del fuego y sirve.



Trucos / versiones / consejos: Podeis ver más recetas con verduras en este recopilatorio:

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