Ensalada de cecina y mango

4.9.17

Estos días el tiempo nos está dando un respiro, ya las temperaturas no son tan altas, pero, de todas formas, como a mi me encantan las ensaladas, ya sea en verano o en invierno, hoy os animo a hacer una ensalada diferente con cecina de ciervo, y mango.

Ingredientes:

50 gr cecina de ciervo

1/2 mango

lechugas variadas

aceite de oliva virgen extra

Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Es mejor sacar unas horas antes la cecina de la nevera, a temperatura ambiente podemos saborearla mejor.

Colocamos en el plato las lechugas variadas, pelamos y partimos el mango y lo ponemos encima, y por último, vamos añadiendo las lonchas de cecina de ciervo enrolladas. Rociamos todo con aceite de oliva virgen extra.