Pollo a la sidra

En casa nos encanta el pollo, es un alimento nutritivo, barato, sano y muy rico. Admite multitud de preparaciones, por ejemplo lo hago mucho con cerveza (receta aqui) o con cocacola (receta aqui), pero en algún blog vi que lo habían hecho con sidra y me pareció que el toque dulce podía dar un contraste muy interesante. La verdad es que nos ha encantado, asi que repetiré seguro!

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Ingredientes:

8 muslos de pollo

1 vaso de sidra

3 patatas

1 manzana

2-3 cucharadas de aceite

orégano y tomillo

Elaboración:

Maceramos el pollo 2-3 horas con la mezcla de sidra, aceite y especias. Pelamos y cortamos en rodajas las patatas y las manzanas y las colocamos en la base de una bandeja de horno. Entonces colocamos los muslos de pollo por encima y lo metemos en horno precalentado durante unos 30-40 minutos a 180º. 

Controlamos que esté bien hecho por dentro y listo para tomar bien calentito.

Podeis probar también con un pollo entero aumentando el tiempo de horneado, o cortado en trozos.

Tiempo: 45 minutos
Dificultad: baja

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