Falsos perritos calientes

Muchísimas veces hemos tomado perritos calientes (hot dogs), sin conocerlos bien. El perro caliente es un tipo de sandwich o bocadillo con una salchicha de Frankfurt (frankfurter), o vienesa (wiener) servida en un pan con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo como salsa de tomate y mostaza. El tipo de salchicha empleado en la elaboración del perrito puede diferir según los gustos de la región, del arte del cocinero, y de los ingredientes disponibles.

 Aunque su popularidad se debe sobretodo a Estados Unidos, es una receta europea. Su éxito se basa en la sencillez de su preparación y en las múltiples combinaciones que admite. Entre las versiones más famosas esta el corndog estadounidense. Hoy vamos a probar a cambiar el clásico pan por hojaldre, para el aderezo y la salsa os dejo aportar vuestras ideas.

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
3 salchichas especiadas grandes
lonchas de queso
semillas de amapola
cebolla crujiente
1 huevo
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Extendemos el rollo de hojaldre y colocamos las 3 salchichas.

Envolvemos las salchichas con las lonchas de queso, y partimos el hojaldre en tres. Añadimos la cebolla crujiente y si queremos alguna salsa o ingrediente extra.

Enrollamos las salchichas con el hojaldre.

Pintamos con huevo batido el hojaldre y pinchamos con el tenedor.

Espolvoreamos con las semillas de amapola.

Metemos en el horno, a 180º, unos 30 minutos, hasta que esté bien dorado el hojaldre.

Es una forma rápida de hacer una cena diferente, también podéis añadir un poco de mostaza, a mi se me olvidó.

Tambien os recuerdo que podeis hacer algo parecido con las hamburguesas como ya os enseñé aqui

Tiempo: horno 30 minutos

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