El otro dia estaba con capricho de dulce, aunque ahora en verano no apetece encender el horno, asi que saqué la olla programable, que con eso de que no hay que precalentar, es un gusto para estas cosas!
Además en esta ocasión he probado a hacerlo más ligerito, con harina integral y con stevia en lugar de azúcar, pero para evitar que cambie mucho el sabor, lo he enmascarado con un poco de cacao el polvo puro y he añadido el toque de las frambuesas que hace el contraste perfecto. Podeis probar también con arándanos o frutos secos.
Ingredientes:
1 yogur natural
30 gr de Stevia granulado o en polvo
3 huevos tamaño L
90 ml de aceite de girasol
200 gr de harina integral
20 gr de cacao
50 ml de zumo o leche
1 sobre de levadura (15 gr)
1 puñado de frambuesas
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Elaboración:
Mezclar por un lado los ingredientes líquidos y por otro lado los sólidos salvo las frambuesas.
Unimos ambas mezclas y batimos hasta que todo quede bien integrado. añadimos las frambuesas aunque reservamos unas pocas para decorar.
Lo metemos en un molde engrasado y horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos o hasta que al pinchar en el centro salga limpio el palillo. Podéis hacerlo también el mismo tiempo en olla programable con la función horno.
Dejar enfriar 10 minutos, sacar del molde, dejar que se enfríe del todo. Te recuerdo mis consejos para desmoldar un bizcocho limpiamente.
Tiempo: 40 minutosLo metemos en un molde engrasado y horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos o hasta que al pinchar en el centro salga limpio el palillo. Podéis hacerlo también el mismo tiempo en olla programable con la función horno.
Dificultad: baja
Más recetas:
15 Comentarios
Con lo que me gustan los bizcochos!! este tiene una pinta estupenda, besos
ResponderEliminary de postre... me apunto! después de ver tu ensalada ;) le viene de cine!
ResponderEliminarTiene una pinta espectacular tan esponjoso y uniforme ¡y de sabor tiene que ser una delicia!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Una delicia de receta
ResponderEliminarvistosa, sencilla y muy rica
un beesito
Uhmmmm, las frambuesas con el chocolate es una mezcla deliciooooosa.... Besitos.
ResponderEliminarSi,esta combinación está buenísima,gracias
Eliminarbesos,
Estebizcocho son todo ventajas, sin horno, sin azúcar y con harina integral?? Que rico, esa miga se ve deliciosa. Besos
ResponderEliminarQué estupendo bizcocho!! Así da gusto volver y encontrarme con una delicia como ésta!! un beso guapa
ResponderEliminarHola Carmen, ya de vuelta por la blogosfera y con las pilas cargadas despues del relax. La pinta de este bizcocho es deliciosa y estoy segura que no echaría en falta el azúcar, porque solo con el chocolate para mi es suficiente, besotes
ResponderEliminarSofía
Hola Sofía,creo que ya estamos todos, a ver si nos vemos pronto.
Eliminarbesos,
Carmen, me encanta tu bizcocho de hoy, soy muy chocolatera y además siempre tengo que incluir muchísima fibra en mi dieta por temas de salud, así que tomo nota :) Además, tiene una pinta de chuparse los dedos, seguro que lo prepararé.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Debora, al llevar harina integral seguro que te vendrá bien. Ahora pasaré por tu blog.
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Muy rico, yo también utilizo en ocasiones para bizcochos la olla programable.
ResponderEliminarUn abrazo
La olla programable es muy útil en las ocasiones que no quieres encender el horno, y los bizcochos quedan muy bien.
Eliminarbesos,
Hola! Qué pinta más buena! Nunca hemos usado harina integral, lo probaremos! Besis
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!