No hay nada como recuperar los sabores de siempre para triunfar. En este caso he recordado que mi madre nos hacía un bizcocho con anis delicioso, otro de nata sorprendente y uno de limón espectacular, y esta receta de hoy combina un poco de todos ellos basándome en esta.
- 250 ml de nata para montar
- 250 gr de harina.
- 1 sobre de levadura Royal.
- 150 gr de azúcar.
- 3 huevos.
- Una pizca de sal.
- 1 cucharadita de anis
- Ralladura de un limón.
- Azúcar glass para espolvorear.
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Elaboración:
Con unas varillas batimos la nata, los huevos y el azúcar hasta que espume. Por otro lado tamizamos la harina junto al anís y la ralladura delimón, la levadura y la pizca de sal.
Luego unimos ambas mezclas hasta que quede todo bien integrado.
Engrasamos un molde redondo y vertemos la mezcla.
Horneamos 30-35 minutos a 180º en horno previemente precalentado.
Lo sacamos, lo dejamos enfriar y desmoldamos. Te recuerdo mis consejos para desmoldar un bizcocho limpiamente.
¿Alguien quiere un trocito?
Dificultad: baja
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21 Comentarios
carmen solo puedo decirte q menuda pinta mas rica q tiene!!!! y el anis le debe de dar un sabor espectacular!!! impresionante
ResponderEliminarGuapa! Pero que maravilla de bizcocho. Con esos sabores nunca lo he preparado y seguro que queda de vicio. Un beso!
ResponderEliminarlaurilla, hay que mezclar sabores en cocina, todo es arriesgarse un poco.
Eliminarbesos,
Carmen, el anís debe darle un sabor delicioso. Menudos bizcochos te salen !!.
ResponderEliminarbesitos y feliz día
Has dado con una combinación estupenda que ya me muero de ganas por probar. Además el bizcocho te ha quedado estupendamente. Un beso guapa
ResponderEliminarGracias Chus, la mezcla de nata y anís estaba buenísimo!!!
Eliminarbesos,
Qué pinta tiene este bizcocho...la verdad que apetece pegarle un bocado! y encima si uno sabe que es viejuno...todavía más.
ResponderEliminarHa de quedar bien jugosito.
ResponderEliminarMuas
Me encanta todo lo que lleva anís, así que este bizcocho tiene que ser para mí.jijij
ResponderEliminarBesos
Ummm tiene que estar de vicio ese bizcocho Carmen, si pudiera te cojia un cacho, besos
ResponderEliminarHola! Qué rico, la verdad es que anís a nosotras nos trae recuerdos de los dulces de nuestras abuelas! Besis
ResponderEliminarsi, el sabor te recordará a las rosquillas de anís !!!
Eliminarbesos,
El anis le da un sabor muy especial a los dulces y la nata hace que los bizcochos sean muy esponjoso, asi que ya nos podemos imaginar lo rico que tiene que estar.
ResponderEliminarBesos de Bea y Mara
Te ha quedado perfecto y tiene que saber a gloria. El corte es toda una tentación. Un abrazo y feliz 2015, Clara.
ResponderEliminarque buena pinta....me comía un trocito ahora mismo.....
ResponderEliminarUna buena combinación y la pinta que tiene es estupenda. besos!!
ResponderEliminarPues sí, te ha quedado espectacular! Me encanta el toque de anís! Súper, Carmen!
ResponderEliminarUn beso
A mí el sabor del anís también me trae sabores de siempre. Este es un buen bizcocho para compartir con una buena taza de chocolate en estas tardes de frío que se avecinan.
ResponderEliminarCarmen ya tengo una ganas enormes de bizcocho ya hace que no lo pruebo ,bsss
ResponderEliminarEntonces... cuando dices que vaya a merendar??? Ufffff! que buena pinta tiene!!!! Seguro, segurísimo que te copio!
ResponderEliminarBesotes!
Qué bueno y qué bien me hubiera venido para desayunar jijiji! Se ve super esponjoso y debe tener un olor! uhmmm Feliz fin de semana! Besos
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!