Galletas decoradas con chocotransfer

Hoy he querido probar a hacer galletas decoradas, pero como no quería complicarme la vida he intentado esta técnica con un papel que compré hace tiempo en una tienda especializada. Para ser mi primera vez estoy bastante satisfecha.

Ingredientes:

500 gr de harina 

150 gr de azúcar 

1 huevo 

1 sobre de levadura química

150 ml de aceite de girasol

50 ml de zumo o leche

1 pizca de Sal 

Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Mezclamos por un lado los ingredientes líquidos y por otro los sólidos. Con el zumo pretendo dar algo de sabor, asi que si utilizáis leche podéis añadir algo de esencia de vainilla, ralladura de cítricos, canela...



Luego mezclamos todo y amasamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Extender la masa y dar forma a las galletas. Yo he hecho una parte redondas con palitos de pincho moruno como si fueran piruletas, y otras rectangulares. Si quieres conocer algo más sobre los utensilios necesarios para hacer galletas en casa puedes verlo aqui.

 Hornearlas en horno precalentado a 180ºC por 15 minutos (dependiendo del tamaño).

Las dejamos enfriar en una rejilla.

Cortamos el papel en la forma escogida.



Atemperamos el chocolate blanco y lo extendemos sobre el papel transfer y colocamos las galletas por encima. Dejamos enfriar y retiramos el papel.

Así quedan las piruletas:

Y asi las galletas rectangulares:

Se que no están perfectas, pero era mi primera vez.

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