El brownie era una de mis recetas favoritas antes de abrir el blog, pero aún no la habia publicado. Asi que me puse a buscarla por casa, pero como no la encontré tuve que pasar a buscar una parecida en la blogosfera.
Podeis utilizar el chocolate que prefiráis y combinarlo con la fruta seca o deshidratada.
Podeis utilizar el chocolate que prefiráis y combinarlo con la fruta seca o deshidratada.
Ingredientes:
100 gr de chocolate negro
50 gr de chocolate con leche
125 gr de mantequilla
200 gr de azucar moreno
70 gr de harina
2 huevos
25 de cacao en polvo puro
150 gr de nueces
Preparación:
Fundimos los 2 tipos de chocolate con la mantequilla y el azucar removiendo hasta que quede bien integrado. Dejamos que se temple y agregamos lo huevos uno a uno. Por último añadimos la harina y el cacao bien tamizados. Ahora ya podemos agregar las nueces, todas a la vez o dejando unas pocas para decorar.
Entonces lo echamos en un molde engrasado y lo metemos en el horno precalentado a 180 º durante unos 20-25 minutos. Debemos comprobar que la capa exterior está crujiente pero el interior está aun blandito (pero bien cocinado).
Dejamos enfriar un poco y desmoldamos. Te recuerdo mis consejos para desmoldar un bizcocho limpiamente.
Suele presentarse con las nueces que hayamos reservado, fruta (en este caso grosellas, pero también le va bien arándanos o frambuesas) y sirope o helado.
Más:
10 Comentarios
A mí también me gusta mucho el brownie, el tuyo tiene muy buena pinta!
ResponderEliminarBesos,
Aurélie
Me encanta la receta, que rico te quedó.
ResponderEliminarBesos.
ayyyy como me gusta el brownie, y con ese chocolate derretido por encima , de lujo. Besos
ResponderEliminarMe encanta el brownie...una receta sencilla que siempre sale rica. Es genial!
ResponderEliminarEn casa nos pierde, qué rico!! te ha quedado fantástico. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarUn brownie delicioso, Carmen. En casa es uno de los postres favoritos, y lo hemos probado en varias versiones, pero casi todas con nueces. Un besito.
ResponderEliminarA mi me encanta el brownie pero nunca hice, ni de chocolate negro ni de chocolate blando, peeeroo me comería un buen trozo a gusto. No me tientes, Carmen!!
ResponderEliminarBesitos
Que buena pinta carmen, los browunies son deliciosos y te han quedado ricos, hasta esa salsita...me parecen deliciosos!
ResponderEliminarMadre mia, no me extraña que desde ahora sea esta tu receta, te ha quedado con una pinta deliciosa. Miles de besicos amiga
ResponderEliminarHola Carmen!!! :)
ResponderEliminarTiene una pinta espectacular, sin duda esta receta triunfa siempre, es deliciosa!!!
¡Cómo me alegro de que te animases a hacerla y sobretodo de que te haya gustado!
Tienes que probar la versión con las frambuesas, ya verás que delicia :)
Un abrazo enorme!!!
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