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¿A quien no le gustan las brochetas? Hoy, tenemos una receta facilísima, unas brochetas de pechuga de pollo, champiñones, cebollitas y una salsa de tomate riquísima.
Los champiñones son hongos y contienen importantes vitaminas, minerales y fibras necesarias para nuestra alimentación diaria.
Ingredientes:
1 pechuga pollo
4 champiñones grandes
4 cebollitas
8 cucharadas Tomate Frito
20g nueces y avellanas tostadas
sal
pimienta
aceite de oliva
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Elaboración:
Sazonar la pechuga con sal y pimienta y cortarla en tacos, freírla en una sartén
con aceite.
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Lavar bien los champiñones, quitarlos el pie y saltearlos.
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Pelar las cebollitas y dorarlas en una sartén. Sazonar.
con sal.
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Insertar en las brochetas 4 trozos de pollo, 2 cebollitas y
2 champiñones, de forma alternada, en cada una de ellas.
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Salsa: Picar las nueces y avellanas y mezclar con el tomate frito Solís.
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Untar las brochetas con la salsa de tomate, y calentar un poco en el microondas.
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Dificultad: baja
Tiempo: 20 minutos
Más:
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21 Comentarios
oy...oy...Carmnen que me voy volando para u casa chiquilla....qué ricos madre
ResponderEliminarUna brocheta que tiene que quedar estupenda con esa salsa de frutos secos.
ResponderEliminarAbrazos.
Que delicia de brochetas!! Con esos champis que me encantan. Las haré aprovechando alguna cenita y seguro que gustan. Besotes
ResponderEliminarMuy original con el toque de nueces y avellanas. Tengo que probar. Besiños.
ResponderEliminarse ven deliciosas las brochetas y con las nueces y las avellanitas tienen q estar bien ricas. bss
ResponderEliminarQue ricas brochetas…. la salsa será fabulosa, además de mojar puedes encontrar un crujiente apetecible….
ResponderEliminarCarmen muy original y ricas la picada que le has puesto me gusta besos
ResponderEliminarque rica receta y que salsita tan deliciosa...
ResponderEliminarestoy de sorteo en mi blog,
si te apetece pásate,
besitos,
ANi.
Holaaa, los champis no son verdura ya que no realizan la fotosíntesis, son hongos pero da igual, son muy buenos y sanos. Bajos en grasa combinan con cualquier alimento.
ResponderEliminarEstas brochetas son una gran idea para mi que me encantan. Siempre tengo avellanas y nueces en casa. Una delicia!
Un besoooo
Tienes toda la razón. Supongo que con eso de que nacen entre la hierba....Corrijo!
EliminarMamma mia!! Que buenas!!! Bss
ResponderEliminarUnas brochetas de libro....pero qué ricas debían estar.
ResponderEliminarLa salsa muy pero que muy bien.
Bss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
Ummm, Carmen, qué buena pinta!
ResponderEliminarMe encantan los champiñones!
Una receta fácil y sabrosa!
Besos,
Aurélie
Que brochetas tan ricas Carmen. La salsa ideal
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Me gusta que los champis vayan acompañados, si sé que solos a la plancha están muy ricos pero hija! un poco sosillos para mi, jajaja así me gustan mucho más.
ResponderEliminarUn besito
Buscando por la red una receta de galletas oreo me encontré con tú página y me ha gustado mucho. Tienes unas recetas estupendas. Esta brocheta tiene una pinta espectacular, con tú permiso te pillo la receta de las galletas y me quedo como seguidora. Te invito a que visites mí página
ResponderEliminarUn besín.
Unas brochetas deliciosas, en mi casa nos encantan, anoto tu receta para variar un poco las mías...
ResponderEliminarSalu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
QUE PINTA TIENEN ESAS BROCHETAS HABRA QUE PROBAR.BSSSSS
ResponderEliminarHoy solo te saludo y me muero de las ganas de probar tu receta, no puedo comer ningun fruto seco.... jooooooo!!!
ResponderEliminarHola Carmen. Unas brochetas que a buen seguro han de estar para chuparse los dedos. Esa salsa tiene que estar de vicio.
ResponderEliminarSaludos
Me encanta tu receta,yo las brochetas las preparo diferente,sin embargo tu receta me parece màs completa,me la noto subito.Elena A.
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!