Aunque estemos en enero, sigo con ensaladas, para cenar por la noche siempre me gusta algo ligero, y sobre todo, ensaladas.
El aguacate combina con casi cualquier ingrediente, además tenía un aguacate en la nevera, y como se estropea enseguida, pues me decidí a una ensalada simple.
Ingredientes:
1 tomate
1 aguacate
1 lata de atún en escabeche
aceite de oliva virgen extra
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Elaboración:
Lavamos y cortamos el tomate. Deshuesamos el aguacate y cortamos en trozos.
Vamos colocando en un cuenco el tomate y el aguacate. Después añadimos el atún.
Mezclamos todo bien, y rociamos con aceite de oliva virgen extra.
Dificultad: baja
Tiempo: 10 minutos
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22 Comentarios
Estoy contigo Carmen, por la noxe apetece algo ligerito como una ensalada.
ResponderEliminarMuy rica!!
una ensalada deliciosaaaaaa, me encanta !!!! Un beso
ResponderEliminarNecesito empezar a comer ensaladas y esta me apunto,a ver si cuando me vayan a hacer la compra incluyo estos ingredientes.
ResponderEliminarSaludos,
Solo cambio la lechuga por escarola....es que me sienta bastante mal. Una ensalada muy completa....
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Estupenda ensalada Carmen, qué combinación de sabores... mmmmm
ResponderEliminarEsta ensalada es de las que diría nuestro amigo Arguiñano....con fundamento y rica rica, estoy seguro que me va a gustar, yo no dejo las ensaladas en todo el año, porque me encantan.
ResponderEliminarUn abrazo.
Pedro
MMM Carmen que buena pinta tiene esta ensalada sobre todo ahora que estamos todos a dieta despues de las navidades!!!
ResponderEliminarMe encantan las ensaladas sean como sean, esta tiene una pinta bárbara!!
ResponderEliminarBesos, feliz semana.
Creo que me la apunto para la dieta de estos dias, pero sin tomate...
ResponderEliminarMe gustan mucho las ensaladas y con aguacate más, y ya si es tuya .......... me encanta!!!!!!!!!!
ResponderEliminarVeo que, en general,que a todos os gustan las ensaladas, os agradezco mucho a todos vuestros comentarios, y como dice Mar puedes cambiar la lechuga por escarola o canónigos.
ResponderEliminarbesos
Estupenda Carmen, como dices, apetecen durante todo el año..esta se ve super rica! un besotee
ResponderEliminarmmmm qué buena combinación y muy completa!
ResponderEliminarQue ricas son las ensaladas y tienen tantas posibilidades, esta se ve genial muy apetecible y desde luego muy rica besitos
ResponderEliminarMuy rica, ideal para cualquier comida. Un saludo, Clara.
ResponderEliminarCarmen, te ha quedado una ensalada de lo más completo, sano y rico. Un besazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Mira por donde ya tengo una cena para esta semana ¡Fantástica!
ResponderEliminarBesos
Carmen, una ensalada muy bonita y muy completa, esto es comer sano, sano, besos
ResponderEliminarMe gusta esta ensalada, soy de muchas ensaladas, me gustan todas, lo mismo en invierno que verano y esta esta estupenda por la pinta que tiene besos
ResponderEliminarEstupendo! Nos gusta... ligéro pero seguro que no nos quedamos con hambre ;-)
ResponderEliminarme encanta el aguacate y en ensalada me chifla.
ResponderEliminarMe apunto tu ensalada que me parece deliciosa.
besitos,
Ani.
Rico y Sano...ese es mi lema...esta ensaladita cumple con el así que se a mi lista de recetas por preparar...besos!!
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!