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Ensaladilla rusa a mi manera



Las patatas podemos cocinarlas de muchísimas formas, y si las hacemos cocidas se pueden presentar con atún, y añadir unos tomates, no hay que esperar al verano para poder tomar una ensalada de patatas. Podéis añadir también zanahoria, mayonesa... cada uno como más le guste.




Ingredientes
:
4 patatas
2 latas de atún en aceite de oliva
2 zanahorias
2 huevos duros
1 bote de aceitunas rellenas

Preparación:
Cocemos las patatas y las zanahorias en agua con sal, las metemos en la olla y las dejamos 10 minutos desde que sale el vapor. Mientras tantos cocemos los huevos en agua y los pelamos.
Las dejamos enfriar un poco y las pelamos y las partimos.

Lavamos y partimos los tomates en cuadrados pequeños.

Cogemos un molde metálico y ponemos una capa de patatas, otra capa de atún y al final una capa de tomates, ponemos también unas aceitunas y por encima de todo echamos el aceite de oliva, luego desmoldamos.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad. Baja

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