Pastel de patatas al horno

Hay muchas recetas que todos recordamos, esta es una de las que yo tomaba en casa cuando era pequeña, no sé si os contado alguna vez que tengo un montón de hermanos, pues mi madre hacía comidas bastante buenas y conseguía que a todos nos gustase todo, cuando en una casa hay muchos comensales es bastante difícil dar gusto a todos y ella siempre lo conseguía. Unas patatas muy sencillas, con ingredientes muy simples como patatas, huevos y leche.

Ingredientes:

1 k patatas

4 huevos

1/2 litro de leche

queso rallado

sal

Preparación:

Podéis ver como se hace en este vídeo o leer la explicación por escrito a continuación:

Empezamos pelando y partiendo las patatas en rodajas, como para tortilla.
Entonces las freímos, y las reservamos.

Batir los huevos y mezclarlos con la leche, echar sal.

En una fuente de horno poner las patatas (ya fritas), añadir la mezcla de huevos y leche, echar queso rallado por encima, y meter en el horno a 180 º unos 30 minutos, hasta que los huevos estén cuajados .

Tiene que gratinarse bien:

Listo para tomar.

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Este es el corte:

Dificultad: media

Tiempo: 50 minutos

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