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Muffins con cerveza



Ver como crecen las magdalenas es algo casi mágico, y cuando luego las abres y ver como quedan tiernas y esponjosas, dan ganas de comérselas enseguida. Hay muchos trucos para conseguirlo, hoy probamos utilizando la cerveza como ingrediente base, adaptando esta receta para thermomix.




Ingredientes:
400gr de harina de repostería
250gr de azúcar
85 gr de aceite
1 cucharada de Bicarbonato de soda
1 cucharada de levadura química
2 huevos
250 gr de cerveza
Elaboración:
En thermomix: Pon todos los ingredientes de la masa en el vaso y programa 40 segundos, velocidad 4. Tradicional:

Tradicional: Mezclamos primero la cerveza con el aceite y los huevos batidos. Añadimos la levadura y el bicarbonato y mezclamos. Por último agregamos la harina y batimos hasta que quede todo bien integrado. 


Horneamos en horno precalentado a 180º durante 20-25 minutos.



Trucos / versiones / consejos: Podeis probar con cerveza negra.



Más:
  

8 comentarios:

  1. Hola! Qué pinta tienen y qué originales! Gracias por la receta, no se nos habría ocurrido aunque en bizcochos si que la hemos utilizado.. feliz semana! Besis y a disfrutarlas!

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    1. Pues ya veréis como en magdalenas o muffins queda muy bien.
      besos,

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  2. Tienes razón Carmen! Es increíble mirar el horno y ver como la masa crece y saber que las has hecho tú!

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  3. Me encantan, pero luego casi nunca los hago porque acabo desayunando pan tostado, pero creo que voy a darme un capricho.

    Bss

    Elena

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    1. Hola Elena, de vez en cuando hay que darse un capricho, además como las haces tu, sabes lo que llevan, no son como las que compras en la tienda.
      besos,

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  4. Uummmmmmmmmm tienen que estar de rexupete ,una pena que no estes mas cerca ,te han quedado divinisimos.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.

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  5. Muy original la receta con la cerveza,me encantaría haber podido probar una.....seguro que ya no te quedan¡¡
    besitos¡¡

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