} -->

Galletas veganas de espelta y avena


Hace unos dias buscaba una receta de galletas diferente, y abrí la despensa de las harinas y ví que aún me quedaba harina de espelta y avena, asi que me puse manos a la obra.





Ingredientes:
100 gr de harina de espelta
100 gr de copos de avena
50 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de bicarbonato
80 gr e aceite de girasol
2 cucharaditas de leche de almendra
1 pizca de sal

Elaboración:
Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar media hora en la nevera. Yo he utilizado los copos de avena triturados, pero si preferís que se noten, podéis dejar una parte en copos. Además he añadido pepitas de chocolate, pero podeis prescindir de ellas si no os apetece.


Ya solo falta darle la forma deseada y colocarlo en un bandeja cubierta con papel de horno. Si quieres conocer algo más sobre los utensilios necesarios para hacer galletas en casa puedes verlo aqui. 


Hornear unos 15-20 minutos a 180º en horno precalentado y sacamos para que se enfrie y endurezca.


Lo guardamos en una caja de lata y lo servimos en el próximo desayuno o merienda.


Trucos / versiones / consejos: Podeis añadir ralladura de naranja o frutos secos en trocitos para darle más sabor.


Más recetas:

3 comentarios:

  1. Que ricas galletas para merendar¡¡¡
    Besitos¡¡

    ResponderEliminar
  2. que ricassssss,te robo una con tu permiso ¡¡¡¡ un besote

    ResponderEliminar
  3. Holaaa, parece que está de moda la espelta, voy a tener que comprarla a ver que tal. Unas galletas estupendas para estos días lluviosos de cafetito por la tarde.
    Un besooo

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips