Mis hijos son unos forofos de la pizza, así que los viernes para cenar vamos alternando entre empanada y pizza. Hace tiempo había visto una receta de pizza en la sartén pero no me fiaba mucho de que quedara bien hecha. El caso es que el otro día me había olvidado de poner la masa a levar, asi que probé por fin esta idea. 


 Es muy sencillo, amasar y a la sartén, y se puede aprovechar para utilizar ingredientes que no soportan bien el horno como rúcula, espinacas, anchoas, tomates cherry...en este caso he optado por la clásica pizza margarita, pero lo bueno de esta receta es que se hace una pizza por persona y cada uno puede elegir.





Ingredientes:
Para la masa:
150 gr de harina
90 gr de agua
1 cucharada de aceite
1 pizca de sal

Para el relleno:
salsa de tomate
mozarella
albahaca

Elaboración:
Podeis ver el video y la explicación a continuación:

No olvidéis suscribiros al canal:


Mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta que quede bien integrado. Extendemos en forma redonda.

 Lo ponemos en la sartén y lo tapamos bien y dejamos un par de minutos a fuego medio. Le damos la vuelta y ponemos el resto de ingredientes (el tomate y el queso) y tapamos y dejamos que se cocine otros 8 minutos.


Por último colocamos las hojas de albahaca y listo para tomar bien calentito.


Obviamente no queda como una masa con levados largos y en horno de piedra, pero la verdad es que queda mucho mejor que muchas pizzas compradas y es muy fácil de hacer, puede servir para entretener a los peques un buen rato.


Así queda por dentro, perfectamente cocinada:



Trucos / versiones / consejos: Podeis probar con otras ideas para el relleno.


Tiempo: 15 minutos
Dificultad: baja

Más recetas: