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Almejas a la marinera #CampanasobrecampanaTS




Poco a poco las navidades se van acercando y hay que pensar propuestas de menu. Desde el grupo "La cocina typical spanish" nos animan a recuperar recetas tradicionales, y este mes bucan un sabroso plato navideño. A mi me ha tocado formar parte del EQUIPO POLVORÓN,  capitaneado por Montse, del No sin mi Taper y el ingrediente que ha elegido es,...¡MARISCO!


Dentro de los mariscos se incluyen normalmente los crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos, percebes, etc.), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos, etc.) y otros animales marinos tales como algunos equinodermos (erizo de mar) y algunos urocordados (piure).Yo he optado por un clásico, almejas a la marinera.



Ingredientes:
almejas
vino blanco
2 dientes de ajo
media cucharada de pan rallado
perejil picado
pizca de sal

Elaboración:
Partes los dientes de ajo en lonchas y los pones a dorar con un chorro de aceite. Añades media cucharada de pan rallado, 1 chorro de vino blanco y un poco de perejil picado.


 Cuando hierva añades una piza de sal y las almejas. Ya solo falta esperar a que se abran y servimos bien calentito.


Yo lo ha acompañado con una copa de vino blanco.



Si queréis ver el resto de las recetas que participan en el reto pinchar aquí

Trucos / versiones / consejos: Es importante utilizar productos de buena calidad.


30 comentarios:

  1. Ummmmmmm que ricas! Un aperitivo perfecto! Un beso y feliz día!

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  2. Carmen, niña, qué pintaza han cogido tus almejas, si es que me encantan así preparadas!! Ya estoy trayendo el pan para mojar en la salsa así que no te lleves el plato! ;) Gracias mil por formar parte del equipo Polvorón! Un beso grande!

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  3. Lo que daria yo por comerme un plato como este que has preparado!!! De lujo querida Carmen. besos

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  4. Qué delicia Carmen!!! Las fotos preciosas!!

    Un beso

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  5. Una de mis recetas favoritas, deliciosas estas almejas!
    Un besito Carmen :)

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    1. si es que el equipo polvorón somos los mejores, ¿verdad?
      besos,


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  6. Holaaa, estas no faltan en mi mesa de nochebuena junto con la sepia a la plancha, no me lo perdonan jajajajaj
    Un besooo

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  7. Que ricas y unas fotos de diez, mira nunca preparo las almejas, pero ahora viendo tu plato me animaré
    besos

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  8. Que rico y ademas que fotos tan elegantes!
    Bs y felices fiestas!

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  9. Maravilla del mar!! En casa la comemos todos los sábados, y a mojar pann ehhh, jajajaj Besotes!! sigo con mi ronda TS

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  10. Que ricas Carmen! Un plato de lo mas tradicional! Un beso!

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  11. Me encantan unas buenas almejitas.

    Bss

    Elena
    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es

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  12. Me encantan las almejas a la marinera, uhmmm riquisimas!!!Besos

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  13. Buenísima esta receta, es un plato que me encanta, bueno, viviendo tan cerquita de carril donde hay unas almejas buenísimas no podía ser de otra manera. Te ha quedado de diez, besos.

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    1. gracias Alicia, siempre hay que contar con buenos productos, ese es el secreto de las buenas recetas.
      besos,

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  14. Pues qué fácil y rico, me parece una propuesta ideal para estos días de tantas cosas complicadas en la cocina, ¡genial!
    Gracias por participar en este reto tan especial y por formar parte del divertidísimo equipo polvorón.
    Un beso y felices fiestas.

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    1. si es que los del equipo polvorón somos los mejores, ¿o no?
      besos,

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  15. Estas almejas en mi casa no duran un minuto!! nos encanta!!" son un aperitivo perfecto!! Bs.

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    1. Gracias Julia, me he encantando participar, aunque no sea en tu equipo, a si hay mas competencia.
      besos,

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  16. Uno de mis platos favoritos Carmen. Qué ricasssssssss!!!!

    Besos mil y buen fin de semana!

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  17. Sí señora!! Un clásico con el que siempre aciertas en los menús !! A big aplauseeee!!!

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  18. Uy! Carmen por fin llego!!! jajaja. Que ricas estas almejitas, me encantan. Besotes

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    1. Si es que hay muchisimas recetas, yo todavía no he visto todas, habrá que tomarselo con calma.
      besos,

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  19. Las almejas a la marinera me encanta como buena gallega que soy, pero eso si la barra de pan al lado porque una empieza y no para de hacer sopas! Rico, Rico, Besitos

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  20. Es una de las formas que mas me gustan de servir las almejas! Ricas ricas! Besito

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  21. Ay Carmen, como me gustan los platos del equipo polvorón. Es que el marisco me vuelve loca y las almejas no podían ser menos. Ideales de la muerte.

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    1. si es que las almejas están buenas con cualquier salsita, ¿verdad?
      besos

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  22. Vivan los clásicos, clásicos que hacen despertar los sentidos y que no entienden de modas.rica receta carmen.

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  23. Hola Carmen me encanta esta receta, es más tengo una en pendientes para publicarla, es ideal para estas fechas gracias por tu visita y desearte que pases unas felices fiestas, Feliz Navidad un besazo guapa

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