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Emparedados de jamón y queso



Los emparedados son una alternativa a los clásicos sandwich de jamón y queso. Como van empapados en leche y luego pasados por huevo, son mucho más esponjosos. Podéis utilizar el pan que más os guste, yo además he aprovechado a usar un pan de ProCeli, es sin gluten, sin trigo, sin soja y sin frutos secos, aprovechando que estamos celebrando el el blog la semana de #mayoceliaco. Recién hechos con el queso derretido están buenísimos, pero también los podéis tomar fríos para una cena o un aperitivo.


Ingredientes:
  • Pan ( el mio sin gluten ProCeli)
  • queso en lonchas
  • jamón cocido
  • 1 huevo
  • leche
  • aceite de oliva


Elaboración:
Colocamos una rebanada de pan, una loncha de jamón cocido y otra rebanada de pan.


Pasamos cada emparedado por leche, en las dos caras, y a continuación por huevo batido.


Ponemos en una sartén aceite, y cuando esté caliente lo freímos hasta que esté dorado.

Lo podemos acompañar con una ensalada clásica mixta de lechuga y tomate.


Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos

Recordad que si queréis preparar esta receta para intolerantes debeis comprobar el etiquetado de los productos y lavar bien todos los utensilios para evitar la contaminación cruzada.


Más recetas: 

7 comentarios:

  1. Esta es una receta sencilla, socorrida y muy muy deliciosa. Gracias por compartirla. Un gran saludo para ti.

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  2. Me encantan los emparedados, y de jamón y queso más, así calentitos recién hechos. Un beso!

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  3. Que idea más chula para una cena, y apto para todos, buena receta.

    Besos

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  4. Tiene una pinta fantástica y sobretodo me gusta el que sea apto para todo el mundo que siempre nos viene bien tener ideas para cuando se da la ocasión.

    besazos

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    Respuestas
    1. Esta semana todas mis recetas son "sin gluten", para que puedan ver que cualquier plato se puede adaptar
      besos,

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  5. Precisamente mañana tengo a cenar a mi amiga Sandra que es celiaca, y aunque he adaptado toda la cena a ella. Me no se me había ocurrido hacer emparedados.
    besinos

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    Respuestas
    1. Belen, tengo más recetas sin gluten, siempre puedes consultar el índice.
      besos,

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