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Bizcocho express de avena en cocotte al microondas (videoreceta)




Ahora está muy de moda hacer bizcochos en cocotte, y la verdad es que quedan preciosos y es una interesante forma de conservarlo. Así que decidí combinarlo con la receta del famoso bizcotaza y personalizarlo cambiando el cacao por la avena, mucho más sana y nutritiva.



Avena es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas.Es rica en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas, minerales. También contiene hidratos de carbono de fácil absorción, además de sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, cinc, vitaminas B1, B2, B3, B6 y E. Además contiene una buena cantidad de fibras que contribuyen al buen funcionamiento intestinal. 

Para saber que ingredientes necesitáis y como hacerlo, podéis ver este video o seguir leyendo:




Ingredientes:
1 Huevo
3 cucharada de aceite
4 cucharadas de leche
3 cucharadas de avena (salvado)
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de levadura

Elaboración:
 Simplemente se echan los ingredientes uno a uno en una taza en orden, removemos bien la mezcla antes de añadir el siguiente ingrediente y cuando ya no queden grumos se mete 3 minutos al microondas a máxima potencia. Se espera un minuto y ya podemos tomarlo, decorando con algo de azúcar glass o copos de avena por encima.


Está delicioso y es muy sano.  



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19 comentarios:

  1. Me gusta con la avena.... se ve muy bien Carmen!!

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  2. fijate, que facil, rapido y con tan buen resultado..me encanta la receta! un beso

    www.lasmariacocinillas.com

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  3. se ve bien rico y ademas rapido de hacer. tendre q probar a hacerlo
    saludos

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  4. Me parece estupendo este bizcocho y sencillo de hacer.
    Besos

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  5. Carmen, me ha gustado el vídeo, las recetas con vídeo se aprecian mucho mejor. Y la receta también, jajaja que la avena me gusta mucho ;)
    Un beso

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  6. Qué chulo el video, muy bien explicado. Probaré a hacerlo, tengo un cacharrito de cocina al vapor de esos de Lékué, seguro que sale genial ahí. Saludos

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  7. Todo lo que sea express me viene genial! Un beso :P

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  8. Veo que queda estupendo y la falta de tiempo para prepararlo no es excusa. Gracias por la receta Carmen, ideal para un desayuno 10!!!

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  9. Tiene una pinta deliciosa, así que habrá que probarlo¡¡

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  10. Compro la avena porque es muy saludable, pero luego solo la tomo mezclada con yogur o si me animo a prepararla en forma de galletas, desde ahora tengo una receta más y además bien fácil y rápida. Estupendo.

    Bss. Carmen

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  11. Carmen, me ha encantado y lo voy a hacer sin azúcar. Uso mucho la avena. Imagino que es salvado de avena por lo que parece en la imagen. Ya te cuento. Es super sencillo y sano, sanísimo. Besos

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    Respuestas
    1. Hola marisa! son copos de avena triturados, pero tambien puedes utilizar salvado de avena, por supuesto, o harina normal. me alegra que os guste!

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  12. Qué fácil lo pones, habrá que hacerlo! siempre tengo avena en casa, así que en un rato me pongo a ello!
    Besazos! ;-)
    www.lourdescookies.com

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  13. Que original y que buena pinta,lo probaré !!!

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  14. A mi la avena me gusta camuflada y esta es una manera estupenda de hacerlo, te ha quedado fantástico y las fotos muy bonitas, besos
    Sofía

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  15. Esta super padrísima tu receta muchas gracias por compartirla es lo que tanto buscaba para matar esos antojitos! Gracias!!

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  16. Que bueno.!! Me lo apunto para los desayunos,saludossss

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