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Salmón gratinado con setas



Una receta facilita de salmón al horno, podemos hacerla con champiñones naturales o con setas, en este caso he usado unas setas que vienen en unos tarros de cristal. Este plato viene muy bien si no dispones de mucho tiempo, ya que no se tarda nada en hacer.

El samón es un pescado azul o graso, aporta unos 11 gramos por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún. La grasa es rica en omega 3, que contribuye a disminuir los niveles de colesterol.

Ingredientes:

4 rodajas de salmón
setas
mayonesa

Elaboración:

Ponemos en la fuente del horno las setas, rociamos con un poco de aceite.




Colocamos encima las rodajas de salmón, añadímos sal.


Cubrímos las rodajas con mayonesa, tapando las rodajas, espolvoreamos con perejil.


Metemos en el horno, a 190º, unos 10 o 15 minutos, hasta que esté bien hecho el salmón y gratinado.




Dificultad: baja

Tiempo: 15 minutos de horno
  

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15 comentarios:

  1. Una receta que gusta siempre, te ha quedado estupendo. Un abrazo, Clara.

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  2. Carmen, buenisimo, mira que yo nunca he probado a utiizar la mayonesa en el horno porque me da miedo, pero viendo que no pasa nada, voy a probar a hacer tu receta, besos

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  3. Uff Carmen qué rico y qué fácil!!! Me lo apunto.

    Aprovecho para decirte que he publicado una de tus recetas y que nos ha encantado!

    Besos y muy buen finde!!!

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  4. Me parece muy interesante la entrada.....

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  5. Pues me gusta la idea de comerlo así justo hoy he comprado salmón así que me llevo la receta besos

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  6. ¡Jolín, debe estar de vicio! Besitos.

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  7. Tienen una pintaza bárbara Carmen, rápido , fácil de hacer y una delicia de plato, me encanta!!!

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  8. Un platazo tremendo, que completo y rico.

    Un besazo

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  9. Carmen nunca gratine la mayonesa, pero se ve muy bien, siempre se aprende algo, un besito

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  10. Me parece una preparación estupenda, sencilla y seguro que muy rica.
    Te ha quedado muy chulo.
    Besos
    Jorge.

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  11. Carmen, como siempre tan apetitoso, besitos.

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  12. Pues la pinta es una delicia ,y si ademas es facilito receta perfecta, ne ha encantado. UN besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  13. Esta receta me la llevo para mi marido que dice que el salmón le resulta seco.... como tu lo has preparado seguro que le gusta
    Besitos

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  14. Mira que he gratinado con mayonesa y el salmon se ha librado siempre, pero viendote a ti me animare a hacerlo.
    Besicos guapa

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