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Canónigos con naranja y jamón


Esta ensalada la podemos poner cualquier día del año, no hace falta que estemos en verano, hay días que te apetece tomarte algo más ligero, algo sano y natural, las nueces le aportar la parte calórica.

Los canónigos se estropean enseguida, hay que consumirlos a los dos o tres días, hay que comprarlos muy frescos.
Una curiosidad de esta planta es que la llaman la hierba de los gatos porque su olor los atrae y les encanta comersela.

Ingredientes:
canónigos
naranjas
queso emmental
jamón serrano
nueces
miel

Elaboración:
Ponemos una cama de canónigos.


Pelamos y partímos las naranjas en gajos finos, y las colocamos encima de los canónigos.
Ponemos el queso, partido en tacos pequeños.



Pasamos los tacos de jamón un poco por la sartén y los doramos un poco.
Colocamos encima las nueces peladas.


Bañamos toda la ensalada con miel.


Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos

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10 comentarios:

  1. Muy buena tu ensalada. El punto fresco de la naranja me ha encantado. Carmen, nos veremos el sabado en la quedada. Besos

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  2. me encantan las mezclas con dulce y salado, así que me imagino que esta ensalada debe estar muy buena. además ideal para el buen tiempo que ya lo tenemos cerquita.
    besos!

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  3. Una ensalada con una pinta muy rica, seguro que en casa nos gusta besitos

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  4. Es la época para empezar con estas ensaladas tan vistosas, me encanta esta tuya.....

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  5. Cada vez me gusta mas la fruta en ensalada y sobre todo si le añades algún fruto seco igual que has hecho tu... perfecta!
    Besitos

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  6. Una ensalda estupenda y super apetecible para este tiempo tan bueno que hace..me ha encantado la combinacion Carmen! un besoo

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  7. Una ensalada de lujo, te ha quedado genial, besos

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  8. menuda ensalada mas rica y fresquita para este tiempo que viene ahora (cual? lluvias? jajaja) me encantan los canonigos me parece una alternativa genial para pasar de la lechuga de toda la vida

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  9. Deliciosa ensalada! una combinación de sabores fantástica!
    Un beso!

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