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Bocaditos de membrillo y queso con nueces


Como hice mucho membrillo me apetecía hacer un postre con él, y una de las formas más comunes es comerlo con queso, pero había que añadir algo más, y pensé añadir unas nueces y miel.

El membrillo lo tenía congelado, os aconsejo que si hacéis mucho lo congeléis, ya que luego, después de unos meses lo sacas del congelador y está igual que cuando lo hicisteis. Además hace mucha ilusión encontrártelo ya hecho, el sabor del membrillo casero no tiene nada que ver con el membrillo que podemos comprar en las tiendas.


Las nueces tambien están ahora de temporada, y todos sabéis ya que tienen muchas propiedades, como sus aceites vegetales.



Ingredientes:
queso semicurado o curado
membrillo casero
nueces
miel



Elaboración:
La receta del membrillo la tenéis en otra entrada, si pinchais aquí la encontaréis.
Partímos el membrillo en un trozo grueso, y con ayuda de un molde cortapastas lo cortamos.

Con el queso hacemos lo mismo, cortamos una loncha gruesa y con el cortapastas la damos forma.

Vamos intercalando una capa de queso y otra de membrillo, ponemos encima unas nueces peladas, y lo bañamos todo con un poco de miel.




Dificultad: baja

30 comentarios:

  1. Que bonita decoración y foto! eres un as!

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  2. La mezcla del queso con el membrillo es, sencillamente, de hacer la ola. Y con el punto crujiente de las nueces.... Qué rico Carmen :)

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  3. Me encanta la combinación que has hecho, las cuatro cosas juntas son una delicia. A mí se me antoja hacer una tarta tipo quesada con las cuatro cosas, fíjate. xD

    Besos

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  4. wow que vistosidad de postre! me encanta!
    te digo, yo utilizo colorante en gel de la marca wilton ^^

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  5. Que bocadito más delicioso. Suave y el toque crujiente de las nueces.
    Besos

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  6. Nunca he hecho membrillo, aunque a veces los veo en frutería......

    A veces me los compro para perfumar los armarios.

    Delicioso y delicado, me encanta!!

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  7. Menuda ricura y con esa presentación un postre de 10.
    Un besito

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  8. Que cosita mas buena!! raida facil y muy bonita y encima buinisima para la gente como a mi que nos chifla el membrillo ni te cuento!! felicidades wapa xk esta genial! muakiss

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  9. Holaaa, me encanta el queso con membrillo. El año pasado dije que iba a hacer membrillo pero al final no vi a mi amiga que tiene árboles de membrillo y no me dió, y ahí se quedó todo. Me encannnnta!
    Un besoooo

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  10. Una combinación perfecta y una presentación muy bonita; de lo más apetecible.

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  11. QUe presentación mas bonita... siempre nos dejas con la boca abierta, aunque sea un postre normalito lo decoras y presentas de tal manera que se ve mas que apetecible, jejeje
    Besicos

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  12. Que rico una ocadito con una presentación de 10 besos

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  13. Se meten por los ojos los condenaos :) así da gusto tener excedente de membrillo,si te sale este postre ... :) Bss

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  14. Que bueno todo, me ha encantado.
    Besitos

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  15. Carmen, pero que presentacion tan guay, esta maravillosa, todo un lujo tan facil de hacer, madre mia, muuchas gracias por compartirlo!

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  16. Carmen, como siempre una maravilla de postre, tradicional pero con una decoración magnifica.... que rico

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  17. Tengo toneladas de dulce de membrillo casero en casa.... que rico para practicar tu recetita, ¡¡preciosa!!

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  18. Hola Carmen. Una combinación, membrillo-queso deliciosa. La mezcla de sabores es ideal, no me cansaría de comerlo.
    Unas cuantas porciones como las que están en el plato me habría comido. Se me ha hecho la boca agua.
    Saludos

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  19. Riquisimo y la presentación impresionante dan ganas de darle un bocao a la pantalla!!Besitos linda!!!

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  20. Muy rico, y la presentación preciosa! Un bso

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  21. deliciossos estos bocaditos...
    me encanta esta idea¡¡
    besitos,
    ani.

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  22. Que pintaza para ser algo tan sencillo; la combinación queso nueces me chifla!
    No conocía tu blog, me quedo de seguidora ya mismo!

    Un beso
    recetasdecucharaycuchillo.blogspot.com

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  23. Qué bocado más bueno, qué foto más bonita....
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  24. Carmen qué rico madre mía, la combinación es perfecta, toda una explosión de sabor, besitos.

    Por cierto los canapés de arriba están muy ricos, una idea muy original

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  25. En la temporada siempre preparo Membrillo para todo el año y también lo congelo.
    Una bonita presentación. La prepararé.

    Un abrazo

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  26. Se puede hacer la receta sin membrillo? Qué es queso curado o semicurado? Cómo se le dice en Colombia? Gracias!

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    Respuestas
    1. Hola liz! Creo que es el queso madurado o semimadurado como lo llamais alli. A mi me gusta el contraste de sabores y texturas, pero por supuesto que puedes hacerlo como quieras. Saludos!

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