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Bizco-ocho de naranja



Hace poco Lékué me envió un molde de silicona del número 8, de su colección de números. Los productos Lékué son antiadherentes no necesitan engrasado, por lo que se facilita su desmoldeo. Se elimina el uso excesivo de mantequilla y/o aceite, permitiendo una cocción sin grasas añadidas. Tienen resistencia a altas temperaturas: -60ºC y 220ºC.

Después de estar pensando, me decidí por un dulce, ya sabéis como me gustan los dulces, estuve buscando un bizcocho, quería algo que fuera original, se me ocurrió que, como estábamos en invierno, podría ser con una fruta de temporada, y que mejor fruta que la naranja.

La receta la pongo para poder hacerla en thermomix y de forma tradicional.



Ingredientes:
- una naranja entera y sin pelar
- 250 gr de azúcar
-3 huevos
- 100 gr de aceite de girasol
- 1 yogur griego
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura Royal
- una pizca de sal

Elaboración:

--En thermomix:

Partir la naranja, sin pelarla, ponerla en el vaso, añadir los huevos, programar 3 minutos a 40º, velocidad 5.

Echar el aceite y el yogur, yo puse yogur griego, mezclar todo a velocidad 2 unos segundos.



Precalentar el horno a 180º
Después incorporar la harina, la levadura, el azúcar,  y la sal.


Mezclar todo 15 segundos, a velocidad 2.
Terminar de mezclar con la espátula.




Engrasamos el molde de Lékué con mantequilla y espolvoreamos con harina.
Vertemos la mezcla en el molde y adornamos con unos trozos de naranja.
Metemos en el horno a 180º unos 30 minutos


Una vez transcurrido el tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar. Te recuerdo mis consejos para desmoldar un bizcocho limpiamente.






--Forma tradicional:

Partímos la naranja y la trituramos con la batidora, añadimos los huevos, mezclamos.
Vamos añadiendo el yogur y el aceite.

Ahora incorporamos los elementos secos como la harina, la levadura, el azúcar,  y la sal, removemos todo.

Engrasamos el molde y vertemos la mezcla en él. Metemos en el horno a 180º, unos 30 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.




La receta esta publicada también en la pagina de lekue.


Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos en horno
Más:
 

23 comentarios:

  1. Qué delicia de bizcocho y el molde una chulada. Me encanta. Que pases buen fin de semana, Clara.

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  2. Recuerdo haber visto el molde, jjj

    Esta superchula

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  3. los moldes de numeros la verdad es que me parecen todo un acierto,te salio chulisimo!
    saluditos.

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  4. Los moldes son geniales y el bizcocho con el sabor a naranja te quedo super rico!
    +un besico y buen finde

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  5. Oye, está genial el molde, sabes qué puedes hacer? transformar el ocho en un antifaz para carnaval, que viene pronto, jeje. Te quedará una tarta muy chula.

    Éste bizcocho te ha salido perfecto, ha subido super uniforme.

    Besitos.

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  6. Una manera excelente de darle uso a ese molde tan bonito.

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  7. jejejjeje que gracioso Carmen, al pronto no lo había leído bien el nombre, pero ahora lo he visto y me he dicho, ostras! por cierto una pinta muy esponjosa y un color precioso este bizcocho, felicidades!

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  8. Muy bueno!!!! Me gusta mucho. UN BESO!!

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  9. QUE BUENA PINTA TIENE EL BIZCOCHO PERO EL MOLDE ME ENCANTA.UN BESO

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  10. Me gusta mucho el molde!! :)
    Y seguro que el bizcocho estaba deliciosO!
    Un beso!

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  11. Con lo ricos que están los bizcochos con saborcito a naranja. El ocho es mi número favorito!!! Besiños.

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  12. Carmen te ha quedado estupendo!! a mi tambien me mandaron el número 8 e hice una tarta con el , es una pasada el molde
    Mil besosssss

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  13. Hola Carmen, por fin he llegado a tu blog. Me encanta este bizcocho, yo hago uno similar con mandarina, quedan muy bien con la fruta entera. El molde está genial.
    Me alegro de haberte conocido ayer y seguiremos en contacto.
    Un beso.
    Cladia

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  14. Carmen, que delicioso y con ese colorcito tan bonito a naranja aún me gusta más, Un besazo y disfruta de tu 8.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  15. Qué suerte que te hayan enviado este molde....me encanta la marca LEKUE para estas cosas. De hecho tengo muchas...Te ha quedado muy bien el bizco-ocho.....jejejej
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  16. Un bizco ocho delicioso, jaja ¡Muy bueno!

    Besos

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  17. Carmen entre la receta de la tarta de nubes y la de naranja no se con cual quedarme, mejor dicho me quedo con las dos, que hambre y que gula, con respecto al comentario en mi blog, es cierto Toñi, hace autenticas maravillas con esos púres y tiene una cabeza que madre mía ojala la tuviera yo para que ocurrirse me ideas tan geniales, besos

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  18. Unos moldes muy simpáticos estos de los números y un bizcocho fantástico!!
    bss

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  19. Buenos días Carmen, te dejo un post que he hecho en referencia al evento.
    http://cucharitadepalo.blogspot.com/2012/02/show-cooking-con-dario-barrio-y-lg.html
    felíz sábado.

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  20. Los bizcochos son mi perdición, es lo que más me falta cuando estoy a dieta, como puedo comer un poquito de chocolate me consuelo, pero me encantaría comerme un pedacito de este delicioso bizcocho, me parece muy jugoso. Feliz fin de semana guapa

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  21. Que bizc ocho mas gracioso y rico, enhorabuena.
    Besitos

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  22. jajaj, que buena idea, asi aprovechas el molde para mas cositas muy original, besines y buen finde Carmen!

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  23. k rico y sencillo bizco-ocho..jeje...me ha encantado.un molde muy original e interesante.
    Muaks

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