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Macedonia o ensalada de frutas: sandía y melón



 La fruta es muy sana y en esta época podemos disfrutar de muchísimas variedades, pero a veces da pereza pelarla y partirla, por eso con estas macedonia te aseguras que los niños coman fruta y tienes un postre rico y ligero.



La base de la receta son las frutas, hay millones de combinaciones, yo suelo hacerlo con las que tenga por la nevera, pero también puedes hacerlas temáticas como solo frutas del bosque, solo frutas tropicales, solo frutas de un color... aunque ahora en verano las que más me gustan son sandía y melón, por eso las he juntado para esta ensalada o macedonia de frutas. Aqui puedes ver también la receta de la macedonia tradicional. Un truco? Para realzar el sabor se puede añadir hierbas aromáticas, le van muy bien la menta y la albahaca, dos hierbas que complementan perfectamente el sabor frutal y le dan un toque exótico a la macedonia.





Ingredientes:
media sandia
medio melón

Elaboración:
La receta no puede ser más fácil: vamos cortar y sacar la pulpa de la fruta. Para hacerla más atractiva podemos ayudarnos de un sacabolas, cortapastas o partirlas en trozos geometricamente iguales.


Podemos reservar la cascara de la fruta para servirlo de manera más original.


Luego a cada uno un vasito con una cuchara para que coman a gusto y sin mancharse.


Guardamos en la nevera hasta el momento de servir para que la fruta no se seque y se oxide, además de favorecer el efecto refrescante de la fruta.


Delicioso!




Dificultad: fácil

6 comentarios:

  1. Me encanta la macedonia de frutas; la suelo tomar con yogurt o almibar, la tuya con sirope tiene muy buena pinta. Probaré
    Suerte en el concurso. Un beso

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  2. Qué rica macedonía, a mi me gusta con zumo de naranja, pero con el sirope tiene una pinta deliciosa.
    Un besito.

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  3. Hola Carmen!, que rica ensalada, mucha suerte en el concurso y un besazo!

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  4. Hola carmen ante todo muchísimas gracias por participar y por seguirme, yo a partir de hoy también te sigo, me gusta mucho tú blog.
    Has aportado una muy buena receta, me gusta mucho y bien fresquita que rica.
    besitoss guapaaaa

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  5. Así es la única manera de que en casa coman fruta. Son gandules...por no pelarlas, increible verdad?.
    Además se ven bien ricas, con esa variedad de colores.
    Besos
    Ah, suerte en el concurso!

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  6. Que rica !!!!!
    Me encanta la macedonia y ahora con la variedad de fruta que empieza a entrar, es una manera muy facil de comer frutas.
    Un besote

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