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Espaguetis negros con gulas



Ingredientes:
200 g espaguetis negros o Spaghetti al nero di seppia 
250 g de gulas
3 dientes de ajo
aceite de oliva




Elaboración:


Primero, ponemos a cocer los espaguetis echamos dos puñados de sal y un chorro de aceite. Removemos con una cuchara de palo para que no se nos pegue la pasta y quede suelta.





Una vez transcurridos los 9 minutos escurrimos los espaguetis y pasamos la pasta por agua fría, para cortar la cocción, y conseguiremos la pasta "al dente".




Ponemos el aceite en una cazuela, y cuando esté caliente echamos los dientes de ajo, muy picados, hasta que se doren.



Añadimos las gulas, y removemos para mezclar los sabores, durante unos 5 minutos.



Apartamos del fuego y añadimos los espaguetis que teníamos reservados



Podemos utilizar un aro de emplatar colocar debajo los espaguetis, encima las gulas y un tomatito cherry.


Si quereis saber como calcular la cantidad de espaguettis por persona, os dejo mis trucos:
 

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Dificultad: media

Tiempo: 30 minutos
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2 comentarios:

  1. Que espaguetis mas ricos,la gula le da un sabor especial,un plato de lujo.
    Un besín

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  2. Holaaa me ha gustado mucho tu blog, así que me hago seguidora tuya :P!!! Decirte que la forma de preparar este plato es la que más me gusta para los espaguetis, a diferencia que yo le añado cayenas y queso en polvo!!Ah yun buen chorrito de aceite una vez servido en el plato, es por tanto por lo que lo cocino con poco aceite, lo justo para que se hagan los ajetes!

    Desde hoy cuenta conmigo!!!
    Besicos!!

    ResponderEliminar

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