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Solomillo de cerdo al limón



Este plato lo suelo hacer de un día para otro ya que lo sirvo frío y además el solomillo se parte mejor en frío. Es muy sencillo ya que basta el limón para darle un toque especial al solomillo.


Ingredientes:
2 solomillos pequeños
1 limón
2 dientes de ajo
sal y aceite de oliva

Preparación:



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Ponemos en una sarten aceite de oliva y freímos un poco los ajos, los quitamos.
En el mismo aceite doramos los solomillos y los reservamos.


En un recipiente para el microondas metemos el solomillo, partimos el limón, y con ayuda de un tenedor exprimimos un poco el limón.


Añadimos medio vaso de caldo de carne y dejamos los limones con el solomillo.



Lo metemos en el microondas, a potencia máxima, 5 minutos.



Se puede tomar templado o frío, ya que si lo calentamos mucho el solomillo se secará.

Dificultad: media

Tiempo: 20 minutos.
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1 comentario:

  1. animo ¡¡¡
    poquito a poco se consigue ¡¡
    yo no pensaba llegar...

    bienvenida y feliz navidad ¡¡

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