Pizzette

En España lo clásico en las fiestas es las que se junta gente son las tostas o los volovanes, pero en Italia son las pizzette. La elaboración es mucho más sencilla que la pizza tradicional, y se pueden comer sin cubiertos.Ya he publicado una receta tradicional y otra con pesto, pero en este caso es una receta con una masa más gordita y sabrosa.

Ingredientes:
Para la masa:
100 gr de harina
100 gr de requesón
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
5 gr de levadura química
Para el relleno:
salsa de tomate
mozarella
orégano

Elaboración:
Primero mezclamos todos los ingredientes de la masa y formamos una bolita.

Formamos pequeños círculos con la masa y rellenamos con el tomate, el queso y el orégano.

Horneamos a 180º durante unos 10 minutos, hasta que quede tierno por dentro y crujiente por fuera.

Trucos / versiones / consejos: Podemos probar distintas ideas para el relleno.

Si no os apetece preparar la masa pero tenéis hojaldre en casa, también podéis probar la receta de palmeras de pizza

Tiempo: 15 minutos
Dificultad: baja

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