Ya sabéis lo que me gustan las ensaladas, en verano, en invierno, o en cualquier época del año,  esta vez he añadido un queso de cabra muy picado, le da todo el sabor a la ensalada, este tipo de quesos al tener menos agua es más rico en materia grasa.



Como otros años, Rosilet de Sugar and some salt, quiere que llenemos nuestro verano de vistosas, frescas, coloridas, sabrosas, saludables y magníficas ensaladas. porque no tienen que ser aburridas, ni complicadas... así que ya sabes... ¡a ensaladear!



Ingredientes:
  • 2 tomates
  • 1 aguacate
  • rulo de queso de cabra
  • aceite de oliva virgen extra
  • aceitunas de Camporeal
Elaboración:

Lavamos y partimos los tomates en rodajas.
Partimos por la mitad el aguacate, deshuesamos y partimos en tacos.


Vamos colocando encima del tomate los tacos de aguacate.
Cortamos el queso en trocitosy lo mismo con el surimi.


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